Di Internet anda boleh menemui sebilangan besar resipi dari pelbagai cendawan, dengan gambar dan arahan memasak (langkah demi langkah). Ini tidak menghairankan, kerana cendawan adalah produk separuh siap sejagat yang boleh dikeringkan, dibekukan atau di dalam tin. Champignons - ramuan yang sangat popular yang sukar ditambahkan ke sup cendawan klasik. Untuk menyiapkannya, anda tidak memerlukan banyak masa dan komponen yang kompleks, tetapi rasa dan aroma hidangan pertama yang disediakan akan mengejutkan anda.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Sebelum memasak, disarankan untuk mencairkan cendawan agar senang memotongnya. Sayuran dan keju krim mestilah berkualiti tinggi dan segar.
Adakah anda tahu Terdapat banyak protein dalam champignon, itulah sebabnya ia disebut "daging kedua". Tidak ada natrium dalam pulpa mereka, jadi produk ini berguna dalam diet untuk pesakit diabetes dan bagi mereka yang mengikuti diet bebas garam.
Resepi Sup Champignon Beku
860 min
champignon beku
400 g
garam, lada, hijau (pasli)
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Bawang dikupas dan dihancurkan. Lobak yang dikupas disapu pada parut kasar.
- Minyak sayur dipanaskan dalam kuali dan wortel direbus dalam campuran dengan bawang.
- Cendawan beku dibasuh, dipotong kecil dan ditambahkan ke bawang dan wortel. Mereka tidak merebus lama.
- Kentang yang dihiris dimasukkan ke dalam periuk, panggang, dituangkan dengan air dan rebus.
- 5 minit sebelum memasak, keju cincang dan telur mentah ditambahkan ke sup cendawan. Kacau, garam dan masukkan lada secukup rasa.
- Tuangkan rebusan di atas pinggan dan hias dengan sayur-sayuran.
Penting! Champignon memasak dengan cepat — purata masa memasak untuk produk "lembut" adalah sekitar 10 minit.
Sekiranya anda mempunyai champignons, anda boleh memasaknya sebagai hidangan utama dengan merebus, membekukan atau memasak sup cendawan yang enak untuk seisi keluarga. Selera makan!