Champignon yang selesa dalam memasak sangat baik untuk memasak di dalam ketuhar. Cendawan yang diisi dengan pelbagai isian adalah hidangan yang enak, memuaskan dan berkhasiat. Beberapa kaedah hebat untuk memasaknya disajikan dalam artikel ini.
Lihat resipi terperinci dan cubalah. Anda akan meluangkan sedikit masa, anda tidak perlu menyelesaikan tahap dan tindakan yang sukar. Dan yang paling menarik - anda akan mendapat hasil yang baik pula.
Resepi Cendawan Keju Stuffed
Makanan ringan yang panas untuk percutian, yang boleh anda hias meja makan, boleh dilakukan dengan sederhana. Pilihan terbaik dan sentiasa bijak adalah penutup cendawan yang disumbat dengan keju.
Penting! Serat kitin dari kulat sistem pencernaan anak-anak pada umumnya tidak dapat dicerna.
Anda boleh menggunakan bahan-bahan pilihan untuk pengisiannya, tetapi jika anda belum memilih resipi yang sesuai, gunakan satu atau lebih daripada lima kaedah untuk membuat champignon, yang dijelaskan secara terperinci di bawah.
Resipi seperti cendawan ini ditawarkan untuk anda, pilih mengikut citarasa anda dan nikmati hasilnya:
Dengan keju dan bawang putih
810-15 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh cendawan, buka kaki mereka. Parut keju pada parut dengan ukuran yang anda mahukan.
- Masukkan bawang putih, garam, campurkan bahan-bahan dengan baik.
- Masukkan keju parut ke dalam topi: peras keju ke dalam kepalan tangan, ramaskan seberapa banyak yang diperlukan supaya tidak bocor kemudian.
- Letakkan cendawan di dalam ketuhar (pada suhu + 160 ° C) di atas loyang atau pinggan yang sesuai untuk dibakar dan biarkan mendidih selama 7-10 minit. Hidangan sudah siap.
Resipi video
Dengan keju dan bawang putih Resipi video: Dengan keju dan bawang putih
Adakah anda tahu Champignon sangat sesuai untuk diet: 100 g cendawan hanya mengandungi 20-30 kkal.
Di pengasam
102.5 jam
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Pisahkan kaki dari cendawan yang telah dibasuh. Seluruh kaki tidak akan digunakan. Ketepikan mereka.
- Masukkan topi ke dalam periuk, tuangkan kicap, taburkan dengan rempah dan garam. Tambahkan mayonis sekarang.
- Campurkan bahan-bahan sehingga sebati dan biarkan perap selama dua jam.
- Sekarang buat pengisian. Potong bawang dan goreng dalam kuali hingga lumat.
- Satukan kaki cendawan cincang dengan bawang. Goreng hingga kekuningan.
- Apabila makanan goreng telah sejuk, parut keju di dalamnya. Campurkan.
- Topi acar mula dipenuhi dengan pengisian.
- Letakkan cendawan di atas loyang dan tuangkan pengasam yang tinggal dari cendawan.
- Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga + 180 ° C, letakkan pinggan selama 25 minit.
Resipi video
Ke pengasam
Penting! Champignon mentah mempunyai karsinogen, hidrazin. Tetapi apabila terkena rawatan haba, ia musnah.
Dengan lobak merah dan tomato ceri
1635 minit
perasa cendawan
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Untuk badan buah yang dibasuh, pisahkan kaki, yang kemudian harus dipotong menjadi kiub.
- Potong bawang dengan cara yang sama.
- Parut wortel pada parutan halus.
- Dalam kuali minyak, goreng bawang dengan cendawan cincang dan wortel. Garam, masukkan perasa, campurkan.
- Apabila pengisian roti telah sejuk, mulailah memasukkannya ke dalam penutup cendawan.
- Sekarang, masukkan tomato ceri di setiap topi yang anda isi. Taburkan dengan keju parut di atas.
- Letakkan hidangan mentah di dalam ketuhar selama seperempat jam (pada suhu + 180 ° C). Keluarkan pinggan, sajikan ke meja.
Resipi video
Dengan lobak merah dan tomato ceri
Dalam bahasa Turki
12 lebih kurang 1 jam
krim atau krim masam
1-3 sudu besar. l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh cendawan.
- Kaki terpisah yang dicincang halus. Ketepikan dalam mangkuk.
- Potong lada menjadi kiub kecil juga.
- Potong pasli. Satukan bahan.
- Pada parut halus, gosokkan cengkih bawang putih, keju - pada yang besar. Hidupkan ketuhar dan tetapkan pada suhu + 170 ° C.
- Dalam mangkuk ke kaki cincang dengan lada dan pasli (atau ramuan lain yang anda sukai) tambahkan keju. Krim masam (atau krim) juga ada di sini. Garam dan lada. Rombak.
- Isi topi. Anda boleh mengoles cendawan dengan minyak di luar.
- Hantar cendawan yang disumbat ke oven selama 30-40 minit (naikkan suhu hingga + 200 ° С). Hidangan sudah siap.
Resipi video
Orang Turki
Adakah anda tahu Ternyata cendawan terbahagi kepada individu lelaki dan wanita. Para saintis telah mendapati bahawa struktur DNA wakil kerajaan jamur menyerupai kromosom seks manusia.
Dengan daging cincang
1640–50 minit
lada hitam tanah
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Dalam champignon yang dibasuh, buka kaki.
- Letakkan penutup pada loyang yang sudah berminyak. Biarkan 20 ml minyak untuk langkah lain.
- Sediakan daging cincang, garam (0.5 sudu kecil). Lada dalam perkadaran yang sama. Masukkan sebilangan paprika dan sesudu pasli cincang.
- Campurkan bahan-bahan dan bentuk bebola dengan ukuran yang sama dari daging yang dihasilkan.
- Masukkan bebola daging ini ke dalam topi - satu di setiap bahagian.
- Tumpahkan dengan minyak.
- Parut keju. Taburkannya dengan cendawan.
- Letakkannya di dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu + 180 ° C. Hidangan sudah siap, mereka boleh melayan tetamu anda.
Seperti yang anda lihat, mengisi dan membakar champignons sangat menarik dan mudah. Ini adalah proses yang memberikan hasil yang indah dan bermanfaat: makanan yang enak untuk meja perayaan. Tetapi kemudahan penyediaan dan jumlah masa minimum yang dihabiskan menjadikan hidangan ini sesuai sebagai makanan biasa.
Adakah anda tahu Di India beberapa tahun yang lalu, cendawan yang sangat indah ditemui, warnanya biru langit. Para saintis masih ragu sama ada keindahan ini boleh dimakan atau tidak.
Ini adalah resipi percutian untuk setiap hari. Namun, jaminan kejayaan dalam penyediaan cendawan adalah kualiti produk: cendawan itu sendiri mesti segar dan utuh. Selera makan!