Percutian selalu menganggap kehadiran makanan istimewa di atas meja. Ikan merah adalah hiasan pada menu dan selalu diterima oleh para peserta kenduri. Cara memasak salmon merah jambu, dibakar di dalam ketuhar dengan tomato dan keju untuk meja perayaan, dibincangkan dalam bahan ini.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Jenis ikan merah ini sangat sesuai untuk dibakar di dalam ketuhar dengan keju dan sayur-sayuran. Kerak keju Ruddy menambah fillet, yang mempunyai kandungan lemak sederhana, rasa, dan tomato berair membawa kesegaran dan kelembapan.
Adakah anda tahu Makan salmon merah jambu dalam bentuk apa pun sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia. Mereka yang berlebihan berat badan, mempunyai penyakit hati atau alergi terhadap yodium lebih baik menahan diri dari mengambil makanan ringan ini.
Untuk menyediakan makanan, salmon merah jambu diperoleh sama ada mentah (jika boleh) atau segar. Tomato dipetik masak, tetapi tegas, tanpa kerosakan.Lebih baik menggunakan bangkai salmon merah jambu segar untuk resipi (anda boleh menggantinya dengan salmon chum atau salmon muda), kerana beku segar, apabila dicairkan, mungkin terlalu lembut, berair atau basi.
Mayonis digunakan tanpa perasa, "Provencal" biasa dengan kandungan lemak rata-rata 40-50% sesuai. Ikan segar atau dicairkan disapu dengan tuala kertas, bawang dan tomato dicuci di bawah air yang mengalir.
Resipi salmon bakar dengan tomato dan keju
3-4150 minit
salmon merah jambu (segar atau beku)
1 pc
minyak sayuran
1 sudu besar l
mayonis lemak sederhana
50 ml
perasa untuk ikan
10-15 g
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Tanggalkan kepala, bersihkan bangkai dan bilas (jika ini belum pernah dilakukan sebelumnya).
Potong salmon merah jambu di sepanjang tulang belakang menjadi kepingan 1 cm.
Masukkan "mug" yang dihasilkan dalam mangkuk dalam satu lapisan, garam sedikit dan taburkan dengan perasa untuk ikan.
Jatuhkan masing-masing dengan mayonis dan letakkan di atas cincin bawang.
Masukkan lapisan kedua ikan dan ulangi manipulasi dengan rempah, bawang dan mayonis. Ketepikan selama 2 jam.
Di bahagian bawah bentuk tahan panas, letakkan kerajang dan letakkan ikan acar di sana. Masukkan minyak sayuran, setengah gelas air dan hantarkan bekas ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga + 190 ° C selama 10 minit.
Potong tomato ke dalam bulatan dan masukkan satu pada setiap keping salmon merah jambu goreng.
Parut keju keras dan taburkan di atas tomato.
Letakkan bekas dengan pinggan di dalam ketuhar dan bakar dengan api sederhana (+160 ... + 180 ° С) selama 10 minit lagi.
Adakah anda tahu Salmon merah jambu, tidak seperti spesies lain dari keluarga salmon, tidak mempunyai "radar" yang jelas sehingga dapat membawanya ke tempat pemijahan. Oleh itu, nelayan sering memperhatikan bahawa ikan di sungai secara harfiah penuh, tetapi tidak membiak.
Resipi video
Penting! Rempah-rempah ditambahkan secukup rasa dan, sesuai dengan keutamaan, mereka dapat diganti dengan yang lain. Anda perlu menyiramnya secara sederhana, secara harfiah dengan secubit per potong, kerana fillet ikan lembut menyerap produk ini.
Hidangan sederhana ini sesuai untuk meja Tahun Baru, kerana pada musim sejuk tomato adalah makanan istimewa, dan ikan merah selalu ada bersama mereka. Anda boleh membuat inovasi anda sendiri dalam resipi dalam bentuk lemon, lada manis atau pahit, krim masam, krim, rempah-rempah, dll. Salmon merah jambu lembut adalah asasnya, dan kemudian anda boleh mengikuti resipi atau memperbaikinya - mempelbagaikan ramuan, bakar keseluruhan, acar dalam pelbagai sos .