Salad menghiasi setiap hari raya, setiap pelayan wanita tahu sekurang-kurangnya selusin resipi untuk setiap hari dan lebih banyak pilihan perayaan. Artikel ini adalah salah satu makanan pembuka salad yang paling lazat dengan ayam, anggur dan walnut.
Cara penyediaan ramuan
Selada, yang akan dibincangkan, disebut "Tiffany." Hidangan yang enak, enak dan memuaskan telah mengalami banyak penambahan dan penggantian ramuan sejak kemunculannya, tetapi versi klasik akan dipertimbangkan dalam artikel itu.
Untuk menjadikan hidangan seimbang dengan rasa, anda perlu memilih dan menyediakan ramuan dengan betul:
- Semasa memilih anggur, keutamaan harus diberikan kepada varieti putih, kerana kurang manis daripada yang gelap. Buah beri biru boleh disertakan untuk hiasan dalam jumlah minimum. Quiche-mish sangat sesuai untuk salad: ia tidak perlu dipotong, kecil, dan yang paling penting kelebihannya ialah ketiadaan biji.
- Ayam untuk mengekalkan rasa enak ketika memasak dicelupkan ke dalam air mendidih. Sekiranya anda memasak, menurunkannya pada awalnya menjadi air sejuk, ia akan menjadi agak kering. Jangan bereksperimen dengan ayam, pilih bahagian lain dari bangkai. Dada ayam adalah yang paling lembut dan terbahagi kepada serat, dan batang paha atau paha mempunyai urat.
- Untuk lebih mudah mengupas kulit telur, airnya sedikit masin semasa memasak.
- Keju keras disapu sejuk.
- Semasa membeli, anda perlu memeriksa: biji harus kering dan berwarna coklat keemasan.
Adakah anda tahu Menurut satu versi, salad itu muncul pada tahun 2003, seorang gadis dengan nama panggilan Tiffany menyiarkan resipi itu di Internet di laman masakan. Hidangan itu dengan cepat mendapat populariti di banyak negara, mendapat nama dari nama panggilan penciptanya.
Resipi memasak
4 40 min.
minyak zaitun
2-3 sudu besar. l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Pertama rebus ayam dalam air masin. Masukkan juga telur rebus. Kemudian potong dan goreng dalam minyak zaitun, ditaburkan dengan kari hingga coklat keemasan.
- Telur rebus dan keju disapu pada parut kasar.
- Kisar kacang menjadi serbuk dengan pengisar atau uli dengan penggelek.
- Basuh dan keringkan daun selada di tuala dapur.
- Basuh dan asingkan anggur dari ranting. Sekiranya tidak berbiji dan tidak besar, anda boleh menggunakan buah beri sepenuhnya. Sekiranya dengan biji, lebih baik memotong separuh dan mengeluarkan biji.
- Letakkan daun di atas pinggan sehingga hujungnya sedikit menonjol di luar pinggan.
- Kemudian masukkan ayam yang dibongkar menjadi serat, gris lapisan ini dengan satu sudu besar mayonis.
- Kemudian taburkan secara merata dengan serbuk kacang, tidak perlu menutup lapisan ini dengan mayonis, ia akan terlalu berminyak.
- Lapisan seterusnya adalah rebus, telur parut, lapisan mayonis - 1 sudu besar. l
- Sebarkan keju di atas, gris dengan mayonis.
- Sentuhan terakhir adalah hiasan anggur. Ini diletakkan di seluruh permukaan salad, sedikit menekan lapisan lembut.
- Untuk merendam dengan baik, hidangan dibersihkan di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10535/image_61wi4Nuhbq7wh4oAnA.jpg)
Hidangan ini mempelbagaikan menu sehari-hari dan menghiasi meja perayaan. Keindahan salad adalah anda boleh bereksperimen dengan resipi dengan menambahkan bahan baru, mengubah gaya berpakaian dan hidangan.Penting! Untuk bantal, salad Lollo-Ross sangat sesuai, yang terkenal dengan peralihan lembut daun hijau ke nada burgundy gelap dan rasa segar yang menyenangkan.