Gooseberry mempunyai banyak vitamin berguna dan zat lain yang tidak hilang walaupun semasa rawatan haba, jadi jem dari beri ini tidak hanya enak, tetapi juga menyihatkan. Ia boleh ditambah ke dalam ais krim atau hanya makan bersama teh. Yang sangat lazat adalah resipi jem gooseberry dengan kenari dan daun ceri kerajaan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan Gooseberry pelbagai
Semasa menyediakan pencuci mulut, perhatian diberikan kepada kaedah memproses buah beri, kerana jika rawatan panas dilakukan, maka buah beri tidak boleh lembut dan terlalu masak.
Varieti boleh dipilih berdasarkan warna jem yang anda mahu dapatkan:
- putih
- merah
- kuning
- hijau.
Adakah anda tahu Saintis terkenal, penternak Ivan Michurin memanggil gooseberries "anggur utara."
Penyediaan buah:
- Langkah pertama adalah mengatasinya, membuang buah-buahan yang lembut dan busuk, serta yang rapuh semasa pengangkutan. Beri harus pekat.
- Keluarkan dahan di mana beri tumbuh.
- Bilas atau biarkan dalam air sejuk selama setengah jam.
- Untuk mengeringkan.
- Sekiranya dikehendaki, buah-buahan boleh dicucuk dengan tusuk gigi, ini akan membantu mereka tidak cacat semasa proses memasak.
Resepi memasak
Royal atau, seperti juga disebut, jem zamrud dari gooseberry akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik atau bertindak sebagai tambahan kepada ais krim atau keju kotej.
Jem diraja atau diraja (zamrud) dengan kacang walnut dan daun ceri
2512 jam
daun ceri kering
2 genggam
daun ceri segar
10 keping
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Daun ceri (kering) tuangkan air sejuk, rebus.
- Tuangkan 5 cawan beri gooseberry yang telah dicuci dengan sup ceri. Sejukkan dan diamkan semalaman di dalam peti sejuk.
- Pada waktu pagi letakkan periuk dengan benda kerja di atas api, didihkan, tambah gula, rebus selama 10 minit.
- Tuangkan air mendidih ke atas kacang walnut. Sebelum memasak, masukkan kacang dan daun ceri segar ke pencuci mulut.
- Makanan diraja dimasukkan ke dalam balang.
Resipi video
Terma dan syarat penyimpanan
Sebaiknya simpan jem di tempat yang gelap dan sejuk dengan pengudaraan yang baik. Dalam kes ini, ia boleh dimakan sepanjang tahun. Setelah membuka tin, ia harus disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk dalam bentuk tertutup, dan jika makanan enak tidak disimpan di dalam peti sejuk, ia akan cepat merosot.
Penting! Jem mesti dikacau selalu semasa proses memasak: ini memungkinkan merebus beri secara merata dan mencegahnya terbakar di dalam kuali.
Jem gooseberry kekaisaran tidak akan membiarkan sesiapa pun tidak peduli dan bahkan akan menghiasi meja perayaan sebagai pencuci mulut yang lazat.
