Pengisian Apel White telah lama diketahui oleh tukang kebun. Varietas ini menjadi popular kerana kematangan awal dan ketahanan musim sejuk, tetapi buahnya tidak disimpan lama dan tidak bertolak ansur dengan pengangkutan. Sebilangan besar tanaman segera diproses. Resipi di bawah akan membantu anda menyediakan bahan kerja yang lazat dan sihat.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Epal dari pelbagai ini bersaiz kecil, sehingga dapat dipelihara secara utuh. Untuk melakukan ini, pilih buah-buahan yang sudah matang dan baru dipetik, tanpa tanda-tanda reput dan kerosakan akibat perosak.
Sekiranya terdapat pemulung yang terkumpul di bawah pokok, ia disusun, dipotong dan dibersihkan dengan cermat dari bahagian yang rosak. Potongan seperti itu boleh digunakan untuk jus, jem atau jem.Di tempat kosong epal, anda boleh menambah pelbagai rempah (kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, dll.), Serta rasa sitrus. Untuk warna dan rasa pelengkap, beri sering dimasukkan dalam resipi.
Adakah anda tahu Epal tidak tenggelam di dalam air, kerana ia dipenuhi udara.
Resipi terbaik untuk persediaan
Pengisian putih sangat baik untuk membuat jus dan juga untuk jem. Jem atau jem sangat sesuai untuk mengisi pai, dan jus epal atau kompot boleh dijadikan asas untuk pelbagai minuman ringan.
Kompot
3 L 1 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
Basuh dan keringkan botol. Batang buah yang dibasuh dan dikupas dimasukkan ke dalam botol, mengisinya 2/3.
Masukkan raspberi dan gooseberry.
Tuangkan air mendidih ke bahagian atas, tutup dengan penutup yang disterilkan dan biarkan selama setengah jam.
Tuangkan cecair dari botol ke dalam periuk, masukkan gula, didihkan.Tuang sirap mendidih ke dalam botol dan gulungkannya. Biarkan sehingga sejuk semalaman, terbalik.
Resipi video
Jam
2 L 1 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
Potong epal bersih menjadi seperempat dan angkat bahagian tengahnya, kemudian potong kecil.
Kisar buah dengan pengisar dengan menambahkan air.
Hiriskan epal hingga mendidih dengan api kecil dengan kacau berterusan. Masak selama 15-20 minit, tambah gula dan rempah (pilihan).
Masukkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan gulung. Putar benda kerja terbalik dan biarkan sejuk.
Resipi video
Adakah anda tahu Menurut statistik, setiap pokok buah kedua di Bumi adalah pokok epal.
Jam
2 L 1 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
- Kupas epal dan potong kecil. Anda boleh memotong dari buah dan mengupas.
- Didihkan air dalam kuali dan larutkan gula di dalamnya.
- Dalam sirap buah, masukkan kepingan buah dan masak, kacau hingga lembut dan pekat.
- Susun jem yang telah siap pada balang yang disterilkan dan gulung.
Perkahwinan
400-500 g11 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
- Potong kulit dan inti dari buah, masukkan buah yang dikupas ke dalam periuk dan tuangkan air. Didihkan campuran dan didihkan cecair melalui ayak ke dalam kuali lain.
- Tuangkan epal cincang halus ke dalam kuah dan masak dengan api kecil hingga lembut sepenuhnya.
- Pukul jisim epal dengan menghancurkan atau pukul dengan pengisar.
- Masukkan gula ke dalam epal dan didihkan dengan api kecil, kacau sentiasa, selama 20 minit.
- Sebarkan marmalade dalam acuan, sejuk dan letakkan di tempat sejuk selama 10 jam untuk mengeras.
Penting! Untuk marmalade tidak terlalu manis, anda boleh menambah jisim 1 sudu kecil. jus lemon.
Memelihara
2-2,5 liter 2-3 hari
Nilai tenaga setiap 100 g:
- Potong epal ke dalam kepingan dalam periuk, tutup dengan gula dan biarkan selama 10 jam.
- Masukkan buah 3 sudu besar. air dan kayu manis, masak 5-10 minit selepas mendidih. Keluarkan dari panas, sejuk dan biarkan di bawah penutup selama 10 jam.
- Ulangi memasak 5-10 minit 3 kali lagi, jaga selang waktu antara mereka selama 10 jam.
- Setelah memasak terakhir, sebarkan jem panas ke atas balang yang disterilkan dan ketatkan.
Jus
1.5 L 1 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
- Basuh dan sterilkan balang dan tutup sehingga bersih.
- Basuh epal, potong menjadi 4 bahagian dan angkat bahagian tengahnya. Perah jus pada juicer.
- Saring jusnya melalui kain tipis ke dalam periuk.
- Panaskan jus hingga + 75 ... + 80 ° C dan tapis panas melalui kapas putih pekat.
- Rebus jus sehingga mendidih dan masak selama 3-4 minit.
- Tuangkan jus segera ke dalam balang dan gulung.
Pewarna epal untuk bayi
1 kg1.5 jam
Nilai tenaga setiap 100 g:
- Kupas epal dan kupas, potong kecil.
- Lipat buah dalam periuk besar dengan bahagian bawah tebal dan reneh di bawah penutup dengan api kecil sehingga lembut.
- Kisar jisim dalam pengisar sehingga rata dan halus lagi dan didihkan, kacau.
- Masukkan kentang tumbuk ke dalam balang kecil yang disterilkan dan gulung.
- Biarkan kosong sehingga sejuk perlahan dalam bentuk terbalik.
Penting! Semasa menyediakan kentang tumbuk untuk makanan bayi, ambil balang bersaiz kecil untuk menggunakan isinya selama 2–3 kali.
Ciri penyimpanan tempat kosong
Kekosongan epal yang dimasak harus disimpan di tempat yang sejuk, melindungi balang dari cahaya matahari langsung. Anda boleh memasukkan bekas ke dalam peti sejuk. Purata jangka hayat pemuliharaan tersebut adalah sehingga 2 tahun.
Kekosongan yang enak dan sihat dari epal pelbagai pengisi Putih untuk musim sejuk boleh dilakukan di dapur mana pun. Resipi dan video terperinci akan membantu menghadapi persiapan walaupun untuk suri rumah baru.