Keinginan untuk mendapatkan produk daging dalam jumlah yang lebih banyak menarik perhatian para petani kepada baka ayam. Apa kelebihannya dan apakah ada kekurangan untuk ayam pedaging, dan juga peraturan penyelenggaraannya - ini akan dibincangkan hari ini.
Kandungan Ayam Bakar
Burung pedaging adalah baka hibrida yang dihasilkan dari pelbagai salib. Penternak telah membiak ayam daging selama beberapa dekad, dengan mempertimbangkan tidak hanya jisim besar burung, tetapi juga ketahanan terhadap penyakit.
Adakah anda tahu Perkataan Inggeris "broil", dari mana namanya berasal dari baka daging, dalam terjemahan bermaksud "goreng".
Kebaikannya
- Yang utama antara kelebihan kacukan daripada baka lain adalah peningkatan jisim yang cepat, dan juga kelebihan lain:
- berat karkas (sebilangan individu hingga 7 kg berat hidup);
- kekurangan pencerobohan (berdampingan secara damai dengan individu lain walaupun dengan kandungan selular);
- ekonomi (kos makanan akan dilunaskan dalam 1.5-2 bulan);
- imuniti yang kuat (daya tahan terhadap penyakit utama ayam).
Kekurangan
- Antara kekurangan yang jelas dapat diperhatikan:
- pengeluaran telur rendah;
- keperluan tinggi untuk makanan (makanan berkualiti rendah boleh menyebabkan kematian haiwan muda).
Broiler yang terbaik dengan penerangan
Di antara baka daging terdapat ayam betina yang lebih disukai oleh ladang unggas besar dan juga ladang kecil. Senarai individu terbaik dengan keterangan kemudian dalam artikel.
ROSS-308
Burung ini dibezakan oleh badan besar dengan otot yang berkembang dengan baik, dengan dada yang lebar dan cembung. Anggota badan yang jaraknya luas dibezakan oleh pinggul yang besar, kulit pada kaki dengan warna kuning. Kepala relatif dengan badannya kecil, dengan puncak berbentuk daun merah. Anting-anting kurang berkembang, paruhnya melengkung, kuning. Bulu berwarna putih salji, lebat dan lebat. Ciri Produktif:
- bertelur - 200 pcs. setahun, berat telur - 60 g;
- hasil daging - 74%;
- umur di bahagian bawah - 2 bulan;
- berat bangkai - 3-5 kg;
- kadar survival anak ayam adalah 98-100%.
COBB-500
Sebilangan besar badan, dengan sternum besar dan kaki pendek tetapi kuat. Sayap ditekan kuat ke badan. Kepala di leher panjang kecil, dimahkotai dengan puncak merah terang dan anting-anting kecil dengan warna yang sama. Rang undang-undang berwarna kelabu-kuning, besar-besaran. Bulu berwarna putih, rapuh, kulit pada kaki berwarna kelabu-merah jambu.
Penting! Kandungan COBB-500 yang tidak betul dapat memprovokasi menggigit pada haiwan muda, hingga mengakibatkan kematian.
Ciri Produktif:
- pengeluaran telur - kurang daripada 100 pcs. setahun, berat telur - 58 g;
- menyembelih untuk daging - 40-60 hari;
- berat bangkai - 3 kg;
- hasil daging - 73%;
- kelangsungan hidup anak ayam - 94–97%.
Gibro 6
Salib dibezakan dengan fizikal yang langsing, tidak terlalu cembung dada dan anggota badan yang panjang. Paha femurnya jelas, kulit kaki berwarna kuning. Kepala bersaiz sederhana dihiasi dengan puncak besar berwarna merah terang dan catkins merah panjang. Bulu berwarna putih, rapat ke badan.
Produktiviti:
- pengeluaran telur - 150 pcs. setahun, berat telur - 60 g;
- umur untuk disembelih - 1.5-2 bulan;
- berat bangkai - 2 kg;
- hasil daging - 72%;
- survival anak ayam - 98%.
Penjaja 61
Tubuh yang besar mempunyai dada punggung dan cembung yang besar dan besar. Bulu berwarna putih, sedikit longgar. Sikat dan anting-anting di kepala merah kecil kurang dinyatakan. Kulit pada kaki adalah warna kelabu-kuning.
Penting! Pada usia 5 minggu, haiwan muda dibatasi dalam makanan, kerangka rapuh tidak dapat menahan berat badan, yang akan menyebabkan masalah pada anggota badan.
Produktiviti:
- bertelur - 160 pcs. setahun, berat telur - 62 g;
- umur untuk disembelih - 1.5 bulan;
- berat karkas - 1.8 kg;
- hasil daging - 80%;
- kadar survival ayam adalah 98%.
Hubbard F-15
Salah satu wakil baka daging terbesar. Tubuh yang kuat, di kaki selebar dengan pinggul yang besar. Punggungnya lebar, kepala kecil dengan puncak dan subang merah yang kurang berkembang. Paruhnya pendek, tetapi kuat, bengkok, kuning pucat. Bulu berwarna putih salji, kulit di kaki berwarna merah muda pucat.
Ciri Produktiviti:
- pengeluaran telur - 200 telur, berat 60-65 g;
- menyembelih untuk daging - 2 bulan;
- berat karkas - 2.5–4 kg;
- hasil daging - 80%;
- survival anak ayam - 98%.
Cara memilih individu yang baik
Untuk mengelakkan masalah, anda perlu memahami kriteria untuk memilih ayam yang sihat:
- anak ayam yang baru menetas kebanyakan tidur, tetapi anda perlu memperhatikan penampilannya. Bulu mesti kering sepenuhnya, tanpa bintik botak;
- ayam yang sihat tidur dalam keadaan duduk atau berdiri, jika terletak di sisinya, itu bermaksud ia sakit;
- kepala anak ayam diturunkan sedikit, mata dan paruhnya ditutup rapat;
- untuk memastikan ayam itu sihat, anda perlu mengganggunya. Individu yang sihat akan gementar, dan pesakit akan tetap terbaring;
- individu yang sihat mempunyai struktur badan yang berkadar dan berdiri tegak di atas kakinya;
- ayam juga harus diberi makan dengan baik, kurus yang teruk adalah tanda kesihatan yang tidak baik;
- anak ayam harus mempunyai selaput lendir mata yang bersih, garis besar di sekitar paruh dan lubang hidung;
- Tidak boleh ada tanda najis di sekitar cloaca.
Adakah anda tahu Syarikat terbesar yang menjual dan membiakkan baka daging banyak membuat pelaburan dalam penyelidikan genom, yang membantu memilih pengeluar salib terbaik.
Ciri-ciri penyelenggaraan, penjagaan dan makan
Bagi kebanyakan baka pedaging, kaedah sangkar disyorkan.
- Kelebihan kaedah ini jelas:
- menempatkan sebilangan besar individu di kawasan kecil;
- pengurangan kos elektrik;
- keadaan pemanasan dan kelembapan optimum.
Sel yang disyorkan selebar 1 m pada ketinggian 40 cm.Iklim mikro yang diperlukan untuk unggas:
- kelembapan - 60-70%;
- suhu - + 28 ... + 35 ° С.
Kandang ayam harus dilepa, dilindungi dari draf dan penembusan tikus. Pastikan anda mempertimbangkan sistem pengudaraan. Sebelum menetap, burung melakukan prosedur pembasmian kuman. Pada masa akan datang, pembasmian kuman dilakukan sebulan sekali, peminum dan pengumpan dibasuh setiap hari.
Orang dewasa
Hingga 8 orang dewasa ditempatkan di kawasan seluas 1 m². Kandang dilengkapi dengan dulang pengumpulan sampah, pengumpan dan mangkuk minum.
Untuk mendapatkan daging yang enak dan lembut, menu burung harus seimbang dan merangkumi:
- protein;
- gentian;
- vitamin;
- mineral.
Komponen diet yang optimum:
- bijirin (dihancurkan);
- kek;
- kentang rebus;
- hijau;
- pengadun di atas air atau serum;
- dedak gandum;
- makanan tulang;
- kapur;
- garamnya.
Ayam
Ayam memerlukan sel dari sel kecil, disarankan untuk mengetatkan tepi sangkar dengan tisu padat 10-15 cm di seluruh litar. Sama ada lampu pijar atau pemanas inframerah, yang berfungsi sebagai sumber cahaya dan sumber haba, digantung di atas kandang di tengah. Tempatkan 20 individu 1 m².
Pada minggu pertama kehidupan, anak ayam diberi makan hingga 8 kali sehari, bermula dari 2 minggu - 6 kali. Sehingga 2 minggu mereka diminum secara eksklusif dengan air rebus, menambahkan rebusan bunga mawar liar atau chamomile.
Contoh catuan:
- 1-2 hari - telur rebus, susu, keju kotej rendah lemak;
- 3-4 hari - sama, tambah sayur-sayuran, biji-bijian barli, tepung jerami;
- dari hari ke-5, makanan tulang, kulit telur yang dihancurkan, kapur ditambahkan ke dalam diet;
- dari hari ke-10 - lobak rebus, millet dan oatmeal;
- dari 2 minggu - bubur jagung, barli (dihancurkan).