Pembiakan tidak berhenti, kerana penternak membiak semakin banyak jenis baru, termasuk tembikai. Adakah anda tahu bahawa tembikai bukan hanya dengan pulpa merah atau merah jambu, tetapi juga dengan kuning? Kami belajar apa jenis kuning, dan jenis semangka biasa yang disilangkan untuk mendapatkannya, serta komposisi, faedah dan kemungkinan bahaya, cara memilih, nuansa tumbuh.
Adakah anda tahu Terdapat tembikai persegi yang dijual. Ini bukan beberapa jenis khas, tetapi teknologi yang berkembang di mana buah-buahan diletakkan di dalam kotak persegi, akibatnya bentuknya tidak biasa. Orang Jepun datang dengan ini, kerana tanaman bentuk ini lebih senang dibawa.
Penerangan dan spesifikasi
Varieti dengan kekuningan di dalamnya diperoleh beberapa dekad yang lalu dengan melintasi semangka biasa dan pelbagai liar dengan daging kuning, tetapi tidak terasa. Seperti semangka biasa, varietas ini, yang dibiakkan oleh penternak, mempunyai batang yang fleksibel dan menjalar. Mereka bercabang dengan baik dan baligh pada usia muda. Dedaunan kasar dan kasar, dengan rambut.
Daunnya adalah tripartit, cirrus. Semangka seperti itu mekar pada musim panas dengan bunga tunggal uniseksual dengan warna kuning. Setelah berbunga, buah bulat atau bujur dengan daging kuning dan rasa yang menyenangkan terbentuk. Di dalam pulpa ada biji rata dan mereka jauh lebih kecil daripada pada jenis biasa dengan pulpa merah.Varieti tanpa biji juga ada. Buah-buahan dari varietas ini mempunyai berat kurang - dari 2.5 hingga 8 kg, jadi mereka dikenali sebagai "bayi" (bayi) dan sangat menyukai bubur gula kuning. Bagaimana rasa semangka kuning bergantung pada ragamnya. Terdapat varieti dengan kandungan gula yang meningkat, tetapi ada juga yang mempunyai rasa mangga yang agak eksotik dan tanpa banyak rasa manis.
Komposisi kimia
Nilai pemakanan 100 g bubur semangka kuning adalah seperti berikut:
- karbohidrat - 5.8 g;
- air - 92.6 g;
- abu - 0,4 g;
- serat makanan - 0,4 g;
- asid organik - 0.1 g.
Penting! Semua tembikai, termasuk jenis kuning, cenderung mengumpulkan nitrat, jadi jika buahnya tidak ditanam dengan tangan mereka sendiri, maka penggunaannya harus ditangani dengan berhati-hati.
Komposisi Vitamin:
- A - 0.017 mg;
- beta-karoten - 0.1 mg;
- B1 - 0,04 mg;
- B2 - 0,06 mg;
- B5 0.2 mg;
- B6 - 0,09 mg;
- B9 - 0,008 mg;
- C - 7 mg;
- E - 0.1 mg;
- PP 0.2 mg
Mineral:
- kalium - 110 mg;
- kalsium - 14 mg;
- natrium - 16 mg;
- fosforus - 14 mg;
- magnesium - 12 mg;
- besi - 1 g.
Adakah anda tahu Penternak Ukraine mengeluarkan semangka - hibrida genetik molekul semangka dan labu. Sayuran baru mendapat namanya, kerana di Ukraina semangka disebut "kavun", dan labu disebut "semangka". Rasanya lebih seperti labu dan disimpan selama lama, tetapi mengandungi lebih banyak vitamin.
Sifat Tembikai Kuning
Varieti tembikai kuning tidak kurang berguna daripada jenis yang lebih biasa dengan noda daging merah.
Manfaat
- Kelebihan buah tembikai dengan pulpa kuning adalah seperti berikut:
- mempunyai kesan diuretik;
- menyumbang kepada pembersihan badan;
- meningkatkan metabolisme;
- tepu dengan kelembapan dan menghilangkan dahaga;
- kesan yang baik terhadap penglihatan;
- memperbaiki penampilan;
- membuang kolesterol;
- mengandungi sedikit kalori (38 kcal / 100 g) dan digunakan dalam diet untuk menurunkan berat badan;
- mempengaruhi saluran darah dan fungsi jantung dengan baik.
Bahaya dan kontraindikasi
Jenis semangka kuning yang manis tidak boleh dibawa oleh pesakit diabetes. Produk ini boleh menyebabkan alahan dan harus dimakan dengan berhati-hati dengan menyusui wanita dan anak kecil.
- Kontraindikasi terhadap penggunaan tembikai kuning adalah:
- intoleransi individu;
- kegagalan buah pinggang;
- batu ginjal bergerak;
- diabetes mellitus.
Adakah anda tahu Orang Sepanyol di kota La Nava setiap tahun merayakan Festival Tembikai dan minum sekitar 2500 liter pukulan dari buahnya.
Penarafan varieti terbaik
Varieti berikut termasuk dalam kedudukan semangka kuning terbaik:
- Naga Kuning (Thailand). Buahnya berbentuk bulat dengan hujung yang sedikit memanjang. Buburnya manis dan rasanya seperti madu. Kulit nipis gelap. Tempoh pematangan adalah 2 bulan. Berat - hingga 5 kg.
- Lunny (Rusia). Ini memiliki bentuk oval dengan garis-garis yang jelas pada kulitnya. Daging berwarna oren terang dengan rasa yang pelik. Tempoh pematangan adalah sekitar 60 hari. Berat - hingga 3 kg. Varieti ini dapat menahan cuaca buruk dengan baik.
- Janosik (Poland). Labu berbentuk bulat dengan kulit ringan dan jalur yang sedikit ketara. Tempoh pematangannya cukup lama dan 75-76 hari. Berat - kira-kira 4 kg.
- Tanpa Biji Imbar (Israel). Kupas berwarna hijau gelap tanpa jalur. Buahnya mempunyai daging yang lembut dan manis warna kuning atau oren. Tidak ada biji. Berat - lebih daripada 4 kg.
- Rahmat Emas. Ia mempunyai pulpa warna kuning dengan rasa manis. Biji semangka ini lembut dan lut. Tempoh pematangan adalah 74-80 hari. Ia mempunyai buah-buahan besar seberat 8 kg. Keistimewaannya ialah jenis ini agak tahan fros.
- Putera Dusun. Ia dicirikan oleh kerak nipis dan kekurangan biji, pulpa kuning manis. Tempoh pematangan adalah 70-80 hari.
- Madu oren. Varieti masak awal dengan pulpa warna oren dan peningkatan rasa manis (sehingga 13%).
Cara memilih tembikai kuning
Untuk memilih tembikai yang tepat, pakar memberikan cadangan berikut:
- Saiz. Tidak perlu mengambil buah yang besar. Ini mungkin menunjukkan bahawa kilang itu sering diberi makan bahan kimia. Tetapi semangka kecil mungkin tidak terlalu manis. Pilih buah yang bersaiz sederhana - kira-kira 5-7 kg.
- Paul Tembikai dibahagikan kepada "budak lelaki" dan "perempuan." "Anak lelaki" lebih memanjang dan ukurannya lebih besar, "anak perempuan" lebih rata dan ukurannya lebih kecil. Sekiranya anda memotong spesimen betina, bijinya akan lebih kecil dan dagingnya lebih manis. Lebih baik memilih contoh seperti itu.
- Ekor kuda Mesti ada tanpa gagal. Ekor kuning kering menunjukkan kematangan janin. Sekiranya berwarna hijau, kemungkinan besar janin belum matang.
- Suara. Sekiranya, apabila diketuk, suaranya cukup nyaring, janinnya sudah matang, tetapi jika pekak, maka masih hijau dan ia perlu membesar. Sekiranya buah itu diperah di kedua-dua belah pihak (bawah dan atas) dan ia berkerak, maka ia pasti masak.
- Potong. Sekiranya sepotong dipotong dari buah untuk menunjukkannya dalam bahagian, lebih baik tidak mengambil contoh seperti itu. Pada bahagian ini, janin akan menyerap semua kotoran. Sekiranya urat keputihan-kekuningan diperhatikan semasa memotong semangka, maka ia mengandungi nitrat di atas norma.
Ciri Berkembang
Tembikai kuning boleh ditanam dari biji, dan anda boleh menanam anak benih terlebih dahulu, dan kemudian memindahkannya ke lokasi. Tanaman tanaman ini sangat menyukai panas, sebab itulah ia sering ditanam dalam keadaan rumah hijau. Di kawasan terlindung, penuaian buah-buahan ini dapat diperoleh sepanjang tahun. Walau apa pun, kawasan pendaratan mesti dipilih dari sebelah selatan.
Tukang kebun memberikan cadangan berikut untuk menanam tembikai kuning:
- Bahan benih mesti dibersihkan sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, direndam dalam air pada suhu + 50 ° C selama beberapa jam, dan kemudian dimasukkan ke dalam larutan mangan selama 1 jam. Selepas itu, ia dibasuh dengan air dan dikeringkan sedikit.
- Benih untuk anak benih ditanam pada bulan Mac atau awal April.
- Untuk menanam anak benih tanah yang sesuai dari bahagian gambut yang sama, pasir sungai, humus, serta dengan penambahan abu kayu pada kadar 200 g per 10 kg tanah.
- Anak benih tidak bertolak ansur dengan pemindahan, jadi lebih baik menanamnya dalam gelas dari gambut. Bekas diisi 2/3 dengan tanah dan tanam 2 biji hingga kedalaman 3-4 cm, tuangkan dengan air suam. Rejim suhu optimum ialah + 23 ° C.
- Penanaman ditutup dengan filem sehingga muncul. Penyiraman dilakukan setiap hari di sepanjang tepi tangki. Selepas melembapkan, anda perlu sedikit melonggarkan tanah. Waktu siang mesti sekurang-kurangnya 13 jam. Sekiranya perlu, lampu tambahan harus disediakan dengan lampu.
- Apabila 3 risalah ini muncul, pembajaan dengan baja mineral dan organik harus dilakukan.
- Sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih dikeringkan, iaitu, disiarkan atau dibawa di balkoni (loggia). Beberapa hari sebelum menanam, penyiraman dikurangkan.
- Ia harus ditanam ketika tanah cukup hangat, dengan melakukan koma tanah, agar tidak merosakkan akarnya.
- Semasa menanam di tanah, tanaman ditanam dalam 3 keping setiap 1 m². Sebaiknya tambahkan humus ke telaga.
- Pada mulanya, untuk melindungi dari sejuk pada waktu malam, penanaman ditutup dengan bahan penutup. Pertama, air setiap hari, dan kemudian beralih ke penyiraman 1-2 kali dalam 7 hari. Pada 1 m² daun sekurang-kurangnya 30 liter air.
- Setelah menyiram, tanah harus dilonggarkan, sambil menghilangkan rumput rumpai.
- 10-14 hari selepas penanaman, disarankan untuk membaja dengan ammonium nitrat. Pembalut berikut dilakukan setelah 2 minggu, menggunakan kotoran busuk. Dan selepas 14 hari, superfosfat digunakan.
- Apabila ovari muncul, baja yang mengandungi fosforus dan kalium digunakan.
- Untuk mendapatkan buah yang besar, cubit bulu mata, meninggalkan 2-3 buah pertama di atasnya.
- Sebelum menuai, penyiraman dikurangkan sehingga dagingnya gula.
- Supaya beri ini tidak busuk, sekeping papan lapis boleh diletakkan di bawahnya.
Penting! Tembikai suka tanah berpasir atau berpasir. Di tanah sebegini, anda dapat memperoleh hasil maksimum.
Tembikai kuning tidak kurang berguna daripada varieti merah, dan teknologi untuk menanamnya tidak berbeza. Penternak Rusia telah membiakkan varieti untuk penanaman di wilayah Persekutuan Rusia.