Melon dianggap sebagai buah yang paling popular dan dicari, oleh itu, penternak telah mencipta banyak jenis yang dapat memenuhi keperluan pengguna yang paling canggih. Salah satu yang paling popular adalah tembikai Vietnam (berjalur), yang dicirikan oleh rasa yang kaya dan kemasan yang halus. Dari artikel ini, anda akan mempelajari ciri-ciri utama varieti ini, dan juga mengetahui rahsia penanamannya yang berjaya.
Penerangan mengenai Varieti
Melon Vietnam adalah sejenis tembikai biasa yang tergolong dalam keluarga labu. Tumbuhan ini dibiakkan dan dipopulerkan secara aktif di Asia, tetapi dalam dekad terakhir, buah telah mendapat peminat setia secara besar-besaran di bahagian lain di dunia.
Tanaman ini dibezakan bukan hanya dengan kematangan awal, tetapi juga dengan rasa dan kualiti pengeluaran yang sangat baik, yang memungkinkan untuk menanamnya dalam hampir semua keadaan iklim.Adakah anda tahu Salah satu penyokong terbesar tembikai Vietnam dianggap sebagai ahli politik dan presiden Vietnam yang terkenal, Ho Chi Minh. Terima kasih kepadanya, buah-buahan tanaman itu mula ditanam secara meluas di wilayah Asia Kecil.
Terdapat beberapa jenis tembikai ini. Kesemuanya adalah tanaman buah dengan hasil tinggi, yang dicirikan oleh hiasan kulit buah yang tidak rata: sebagai peraturan, ini adalah pelbagai penyisipan bercak yang dikumpulkan secara keseluruhan atau jalur koyak dari pangkal ke puncak. Walau bagaimanapun, banyak tukang kebun masih tidak tahu apa namanya, dan apa itu tembikai dengan kulit berjalur.
Varieti berikut dikelaskan sebagai tembikai Vietnam:
- Hadiah datuk Ho Chi Minh - tanaman yang paling terkenal dan biasa di kalangan wakil kumpulan. Ia berbeza dengan buah warna oren tepu dengan garis-garis kuning terang yang khas. Ia ditanam di tanah terbuka, serta di rumah hijau, untuk kegunaan rumah dan perindustrian. Buah-buahan dari pelbagai kecil, beratnya hingga 250 g; mereka dicirikan oleh daging yang berminyak dan berminyak dengan rasa dan aroma yang kaya. Selalunya tanaman ini ditanam dalam trellise, dalam hal ini dapat menjadi tambahan hiasan yang ideal untuk taman.
- Yan Jun - varietas hanya ditanam di kawasan yang hangat atau di kawasan dengan iklim tropika dan subtropika. Pada masa yang sama, Yan Jun dicirikan oleh buah-buahan yang besar, beratnya hingga 400 g, kuning tepu, dengan jalur membujur hijau atau oren-hijau. Bubur dari pelbagai aromatik, elastik, dengan ciri rasa yang cerah, serta kemasan musky yang ringan. Varieti ini tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak tertentu.
- Melotria - Ciri pembezaan utama tanaman adalah warna hijau buah yang kaya dengan jalur hijau pucat. Dalam bentuk dan ukuran, mereka adalah persilangan antara labu dan timun, panjangnya selalunya tidak melebihi 4 cm, dan jisimnya 100 g. Banyak tumbuh-tumbuhan ini sebagai hiasan, tetapi buahnya hampir sama dengan jenis aroma dan kualiti lain. Di samping itu, di zon akar pelbagai ini, umbi yang disebut terbentuk, yang menjadikannya tanaman makanan sejagat yang digunakan untuk hidangan manis dan masin.
- Tembikai susu - salah satu jenis yang paling eksotik dan jarang. Buahnya mempunyai bentuk memanjang, bulatan berbentuk kelabu kecil terbentuk di tepi. Kupas buahnya sering berwarna krim, dari pangkal ke pinggir adalah jalur seperti alur yang dilipat kecil. Aroma melon khas ada di dalamnya, namun buahnya sering digunakan sebagai bahan tambahan universal bukan hanya untuk hidangan manis, tetapi juga untuk hidangan masin.
Cara memilih tembikai semasa membeli
Menjelang akhir musim panas, tembikai dijual secara beramai-ramai, tetapi tidak banyak yang berjaya mendapatkan buah yang berjaya. Ini sering disebabkan oleh fakta bahawa mereka melepaskan diri dari semak yang masih hijau, sehingga mereka dapat diangkut dengan selamat dalam jarak yang jauh - namun, kerana ini, tembikai yang belum matang sering mulai merosot di rak, yang mulai merosot walaupun pada tahap kematangan yang tidak lengkap.
Untuk melindungi diri anda daripada tembikai berkualiti rendah, semasa membeli, anda mesti menilai perkara berikut:
- penampilan - kulitnya harus mempunyai warna yang seragam, tanpa pembusukan dan penyisipan lain;
- ketumpatan pulpa - mestilah lembut, tetapi kenyal, apabila ditekan untuk memulihkan bentuk;
- baunya - tembikai yang baik harus mempunyai bau yang ringan dan menyenangkan, tanpa kekotoran, termasuk sifat kimia;
- "Bunyi tembikai" - dengan pukulan telapak tangan yang ringan di permukaan janin, ia harus mengeluarkan suara yang sedikit teredam, tetapi jelas dan jelas, tanpa "gema berair";
- tempat penjualan - Sayuran dan buah-buahan yang berkualiti tinggi serta selamat sering dijumpai hanya di rantai runcit besar. Dilarang membeli tembikai di dekat lebuh raya, kerana ia dapat menyerap toksin dan logam berat yang dikeluarkan semasa pembakaran bahan bakar.
Penting! Tompok merah jambu pada kulit menunjukkan rawatan pengawet buah. Mendapatkan keadaan seperti itu tidak digalakkan, kerana bahan-bahan ini sukar dihilangkan dan juga mempunyai kesan toksik pada tubuh.
Cara menumbuhkan diri di kebun
Melon bergaris kecil adalah pilihan terbaik untuk tukang kebun moden. Segala macam jenis tanaman ini kerana musim tanam yang pendek dapat membuahkan hasil dalam hampir semua keadaan iklim, oleh itu, walaupun di wilayah utara dengan musim panas yang pendek, mereka dapat menghasilkan panen yang banyak. Walau bagaimanapun, untuk ini, kilang perlu mewujudkan iklim mikro yang optimum dan keadaan yang sesuai.
Masanya
Sebagai salah satu wakil Labu yang paling terkenal, tembikai menyukai kehangatan dan keadaan cuaca yang ringan. Benih mula bercambah pada suhu udara rata-rata setiap hari sekitar +18 ... + 20 ° С, namun, ia tumbuh paling baik pada suhu sekitar +22 ... 25 ° С.
Pada masa yang sama, iklim mikro tanah juga penting bagi tanaman: tanah semestinya memanaskan hingga sekurang-kurangnya + 18 ° C, jika tidak, benih akan jatuh ke fasa tidak aktif, atau bahkan mati. Di zon iklim sederhana, tempoh seperti itu sering bermula pada pergantian musim bunga dan musim panas, oleh itu, tanaman disemai dari sekitar separuh kedua Mei hingga pertengahan Jun.
Pemilihan laman web
Melon suka kawasan yang dilindungi dengan baik dan dilindungi draf, jadi ia tumbuh dengan baik di sebelah selatan. Pada masa yang sama, jumlah cahaya yang mencukupi adalah syarat utama penanaman yang berjaya, terutama semasa berbunga dan pembentukan ovari. Oleh itu, mereka menyemai tanaman dari tumbuh-tumbuhan tinggi, dan hanya di kawasan yang luas.
Penting! Melon ditanam di tempat yang sama tidak lebih dari sekali setiap 4-5 tahun. Jika tidak, ini akan menjejaskan produktiviti tanaman dan kesuburan tanah.
Oleh kerana semua wakil budaya dibezakan oleh sistem akar halus dengan akar halus, tembikai berjalur hanya ditanam di tanah ringan. Substrat sedemikian mestilah tersusun dengan baik, dikeringkan dan dihangatkan dengan sempurna. Ia sangat sesuai untuk campuran pasir gambut dan gambut yang disenyawakan dengan baik (tanah gambut, kompos atau humus), jadi tanah liat, tanah liat dan tanah berat lain semestinya memudahkan pasir sungai.
Penting untuk budaya dan pendahulu ini. Melon tumbuh dengan baik setelah pelbagai jenis herba, biji-bijian dan kekacang, jagung, tomato, kentang, bit, wortel dan bawang. Jangan menanamnya selepas timun, labu, zucchini dan tembikai lain.
Teknologi menyemai
Menyemai budaya dengan kaedah alur atau lubang. Dalam kes pertama, benih ditaburkan dalam baris yang sama, pada yang kedua ditempatkan di telaga individu. Terlepas dari jenis tanaman, harus ada jarak sekurang-kurangnya 70 cm antara setiap tanaman, dan jarak baris harus sekitar 1-1,5 m. Pada masa yang sama, kedalaman benih harus dalam jarak 4-6 cm.
Benih disemai dalam kumpulan 4-5, setelah itu tidak lebih dari satu, tanaman yang paling layak ditinggalkan dari tumbuh-tumbuhan ini. Ini disebabkan oleh percambahan benih budaya yang rendah; Langkah sedemikian akan memungkinkan untuk mengelakkan penyebaran laman web yang tidak rata.
Tidak menebal tanaman tidak digalakkan - tembikai cukup menuntut di ruang kosong, kekurangannya sering menyebabkan penurunan hasil dan kualiti buah yang tajam. Di samping itu, dengan peningkatan jumlah tanaman di tempat tidur lebih dari 2 pcs / m², bayangan silang semak diperhatikan, yang juga tidak memberikan kesan terbaik terhadap perkembangan tanaman.
Cara penjagaan di kawasan lapang
Untuk mendapatkan hasil yang tinggi dan pematangan yang baik dari tembikai, tempat tidur perlu disediakan rawatan harian. Tumbuhan memerlukan penyiraman berkualiti tinggi, pembalut dan penjagaan tanah yang tepat pada masanya. Hanya dalam kes ini tanaman yang kaya dan sihat dapat ditanam.
Menyiram
Perkebunan disiram dengan hemat - tembikai tidak bertolak ansur dengan kelembapan tinggi, yang sering menyebabkan kekalahan tempat tidur oleh pelbagai kulat. Untuk melakukan ini, tanah diairi hanya setelah kerak kering yang padat muncul di permukaannya, dengan ketebalan sekitar 5-6 cm. Bergantung pada zon penanaman iklim, prosedur ini dilakukan sekali setiap 1-2 minggu.
Untuk pengairan hanya menggunakan air yang bersih dan baik, dipanaskan hingga +20 ... + 25 ° C. Dilarang menyiram penanaman dengan air sejuk, kerana dalam hal ini tanaman itu mungkin mengalami hipotermia. Penanaman diairi dengan taburan, sementara tidak disarankan untuk membasahi jisim hijau, oleh itu, sistem alur pengairan bercabang semestinya dibuat di tempat tidur.
Berpakaian atas
Penanaman tembikai harus diberi makan 2-3 kali pada musim tanam; sistem baja yang lebih intensif dilarang, kerana boleh menyebabkan pembiakan buah secara berlebihan.
Prosedurnya berdasarkan skema berikut:
- makan pertama habiskan 1-2 minggu selepas benih muncul. Untuk melakukan ini, gunakan baja mineral kompleks berdasarkan sebatian nitrogen (Kemira, Kristalon, ammonium nitrat);
- implantasi kedua katil dibuat semasa pemula, menggunakan pelbagai baja organik cair. Penyelesaian yang paling biasa digunakan adalah mullein (1:10) atau kotoran ayam (1:15);
- makan terakhir lakukan semasa pertumbuhan aktif ovari, untuk penggunaan campuran fosfat dan kalium (superfosfat dan kalium nitrat).
Adakah anda tahu Pelbagai jenis tembikai yang paling mahal adalah varieti Yubari King, ia ditanam di bandar kecil Yubari (Jepun). Buah tanaman itu dijual pada lelongan khas, dan harganya boleh mencecah hingga 20 ribu dolar AS.
Belukar
Di antara banyak tukang kebun, ada pendapat bahawa membentuk semak untuk labu adalah membuang masa dan usaha yang tidak perlu. Namun, tanpa prosedur ini tidak akan mudah untuk memperoleh hasil tanaman yang tinggi. Pemangkasan semak berkala menghilangkan titik pertumbuhan yang tidak berguna dan pucuk berlebihan pada tanaman. Belukar yang terbentuk dengan betul hingga maksimum bahan langsung yang dikeluarkan dari tanah hingga pembentukan buah, yang mempengaruhi ukuran, berat dan kualiti aromatik mereka.
Mereka mula memendekkan tanaman setelah batang utama memasuki fasa 3-4 daun - mencubit bahagian atasnya, yang menghentikan pertumbuhan kuda pucuk. Sebagai tambahan kepada perkara utama, 2 pucuk yang paling kuat ditinggalkan di semak, yang pada masa akan datang akan menjadi asas bagi perkembangan ovari. Mereka dicubit sedikit kemudian, setelah pertumbuhan 4-5 helai. Di masa depan, struktur semak seperti itu dipelihara sehingga buah dituangkan.
Penjagaan tanah
Penyiangan dan pelonggaran penanaman tembikai dilakukan secara berkala. Selalunya, prosedur ini digabungkan, yang membantu mengurangkan jumlah kos buruh ketika merawat ladang, dan juga mewujudkan iklim mikro yang diperlukan di dalam tanah. Tanah dirawat seminggu sekali, dengan kedalaman tidak lebih dari 12 cm.
Sistem akar labu terletak di lapisan atas tanah, jadi melonggarkan tanah di cakrawala yang lebih rendah akan merosakkan sistem akar semak yang halus. Penjagaan tanah yang rapi dilakukan sepanjang musim tanam, hingga buah, setelah itu penyiangan dan pelonggaran sering kali tidak memberikan kesan yang diinginkan.
Penuaian
Penuaian tembikai, bergantung pada iklim kawasan tumbuh, dilakukan 40–65 hari setelah munculnya anak benih pertama; selalunya tempoh ini bermula tidak lebih awal dari akhir musim panas, namun mustahil untuk menentukan dengan tepat tarikh kalendar untuk kematangan tanaman sepenuhnya. Pematangan tembikai dipengaruhi oleh banyak faktor yang berbeza, termasuk iklim mikro, serta perawatan tempat tidur yang sistematik dan berkesan, sehingga setiap janin diperiksa secara individu.
Anda boleh menentukan kematangan penuh tembikai berkat ciri berikut:
- baunya - buah masak mempunyai aroma manis yang khas;
- warna kulit - tembikai masak selalu mempunyai rona yang kaya dan bertenaga;
- tangkai pudar - ini menunjukkan akhir fasa pengisian buah, yang selalu bermaksud kematangan penuh;
- keadaan pulpa - tembikai masak selalu dibezakan dengan daging yang lembut tetapi elastik.
Setelah menuai, tembikai sering disimpan selama sebulan, tetapi selalunya kurma ini sangat bersyarat. Walaupun buah-buahan disimpan di dalam peti sejuk, setelah 2 minggu mereka mulai kehilangan rasa tajam, dan pada minggu ke-4 setelah penuaian mereka menjadi praktikal tidak dapat digunakan. Oleh itu, tembikai sering menjalani semua jenis rawatan kuliner setelah pengumpulan, memperpanjang jangka hayatnya.
Pulpa boleh menjadi salah satu bahan utama untuk memasak:
- kompot;
- kelengkapan;
- jem;
- jem;
- jem;
- semua jenis pinggan buah;
- putaran karamel.
Melon Vietnam adalah varietas masak awal yang eksotik, menarik bukan hanya ciri rasa buah, tetapi juga ukuran miniaturnya. Keistimewaan seperti itu memungkinkan untuk menanam tanaman dalam keadaan iklim apa pun, bahkan di kawasan dengan ruang yang terbatas. Semasa menyemai tembikai bergaris, sangat penting untuk diingat bahawa tanaman ini suka panas dan tidak bertolak ansur dengan draf, oleh itu, pilihan tempat penyemaian harus didekati tidak kurang dengan hati-hati daripada perawatan tempat tidur.