Penanaman cendawan sering menjadi hobi yang menarik. Ramai yang ingin menggembirakan diri dan orang tersayang dengan cendawan wangi dan enak yang ditanam di rumah. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu bahawa pekerjaan ini boleh menjadi perniagaan yang cukup menguntungkan, kerana tidak memerlukan perbelanjaan besar atau pengetahuan yang luas. Artikel ini akan membincangkan mengenai apa yang diperlukan untuk menanam cendawan di rumah anda sendiri.
Keadaan umum untuk pertumbuhan cendawan
Sekiranya anda sama sekali tidak mempunyai pengalaman dalam hal ini, pertama anda perlu mempertimbangkan syarat penanaman cendawan. Anda boleh melakukan penanaman di bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah anda sendiri, kerana cendawan tidak memerlukan panas. Sekiranya tidak ada ruang seperti itu, maka lebih baik menjalankan prosedur di gudang atau rumah hijau. Salah satu syaratnya ialah adanya dinding dan lantai konkrit, serta pengudaraan. Untuk mengelakkan perosak, tutup semua pintu keluar dengan kelambu. Juga perlu dilakukan pembasmian kuman dengan merawat dinding dan lantai dengan ekstrak.
Secara umum, untuk mula menanam cendawan di bilik bawah tanah, perlu mencapai syarat berikut:
- Suhu dari + 8 ° С hingga + 20 ° С.
- Kelembapan 80%.
- Pengudaraan.
- Kekurangan acuan dan perosak.
- Kebersihan.
Adakah anda tahu Berdasarkan DNA kulat, mereka adalah lelaki dan wanita.
Memilih jenis cendawan yang akan tumbuh
Bagi pemula, cendawan tiram adalah pilihan terbaik untuk tumbuh, champignon juga sesuai untuk pengeluaran kecil. Kebanyakan penanam cendawan berpengalaman lebih suka membiakkan cendawan eksotik, yang pasti anda tidak dapati di kedai. Cendawan Porcini, chanterelles, cendawan madu dan rama-rama sangat sesuai untuk penanaman cendawan di pondok musim panas. Menanam cendawan di rumah adalah perniagaan yang menguntungkan, kerana produk tersebut sangat diminati oleh penduduk.
Menyiapkan tapak pendaratan
Telah disebutkan di atas bagaimana menyediakan ruang untuk menanam cendawan di rumah, dan kemudian harus dipertimbangkan apa yang perlu untuk penanaman mereka di kawasan pinggir bandar.
Untuk mula tumbuh, misalnya, champignon, anda perlu menyuburkan bumi. Kotoran kuda boleh menjadi pilihan yang sangat baik: ia mesti diedarkan di petak khas - mereka dipanggil champignon. Perkara utama ialah menyediakan kelembapan cendawan sekitar 80% dan suhu +12 ... + 18 ° С. Anda juga boleh menggunakan baja bijirin dan umpan tambahan, seperti garam kalium, ammonium nitrat, superfosfat.
Adakah anda tahu Sekiranya anda mengambil sampel udara di mana-mana bilik, anda dapat mengesan spora kulat, kerana bahkan champignon biasa membuang sekitar 30 juta spora.
Peraturan untuk menanam cendawan
Untuk menanam cendawan di rumah memerlukan miselium, ini sebenarnya badan kulat - benang nipis yang menyumbang kepada pembiakan organisma. Untuk pembiakan, anda boleh mengambil miselium dalam bentuk biji-bijian: senang disemai dan dijaga dengan bersahaja.
Semasa pemerolehan miselium, anda perlu melihat keadaannya. Biji-bijian harus berwarna kuning dan tidak mempunyai bintik hitam.. Harus ada bau cendawan yang jelas.
Langkah seterusnya adalah penyediaan substrat - tanah di mana organisma akan berkembang. Ia mesti longgar dan penuh dengan nutrien. Substrat khusus mungkin diperlukan untuk setiap jenis, tetapi ada beberapa pilihan yang sesuai dengan semua spesies.
Anda boleh membuat kompos menggunakan bahan berikut:
- baja kuda - 800 kg;
- jerami - 50 kg;
- gipsum - 18 kg;
- urea - 3 kg;
- superfosfat - 8 kg;
- ammonium nitrat - 8 kg.
Penyediaan substrat:
- Jerami perlu direndam selama 1 hari di dalam air panas.
- Selepas anda perlu meletakkan tumpukan, campurkan dengan baja. Setiap lapisan berikutnya hendaklah dibasahi dengan air.
- Selepas 3 hari, anda perlu mencampurkan segalanya, menambah urea dan superfosfat.
- Selepas 3 hari lagi, anda sekali lagi perlu mengacau dan menambah komponen berguna yang tersisa, termasuk gipsum.
- Apabila substrat siap, ia akan memperoleh warna coklat muda, bau ammonia juga akan hilang.
Menanam miselium:
- Campuran siap dipindahkan ke bekas untuk tumbuh dan dihantar ke ruang bawah tanah.
- Lebih jauh dalam kapasiti, miselium ditanam sedalam 5 cm. Jarak 20 cm mesti dijaga di antara ceruk.
- Seterusnya, anda perlu mengisi cendawan dengan tanah. Sekiranya anda menanam spora, ia boleh disemai di tanah, ditutup dengan kain dan dibasahi dengan air sepanjang masa.
- Miselium tumbuh dalam masa 5 hari.
- Selepas 12 hari, 1 bahagian kapur, 4 bahagian tanah dan 5 bahagian gambut dituangkan ke permukaan.
- Dalam 10 hari, tanah dibasahi.
- Selepas tamat suhu dikurangkan hingga 15 ° C.
Penting! Sekiranya anda bekerja dengan spora, perlu melindungi saluran udara dengan topeng khas, kerana ia boleh menyebabkan reaksi alergi dan batuk yang kuat.
Penjagaan tanaman
Walaupun cendawan tidak berhati-hati, perlu memerhatikan beberapa keadaan semasa pertumbuhannya:
- mengekalkan kelembapan pada tahap tidak kurang dari 80%;
- udara segar (menggunakan tudung atau, jika jumlah yang tumbuh kecil, anda boleh melakukan pengudaraan secara manual);
- kelembapan tanah;
- penggunaan mineral dan baja.
Memetik cendawan
Tuai dapat setelah 3 bulan. Cendawan bersaiz sederhana dapat dikumpulkan di mana penutupnya mudah terlepas dari batangnya.
Agar tidak membahayakan miselium, lebih baik memotong buah dengan pisau. Walau bagaimanapun, sebagai contoh, champignon paling berpusing. Selepas ini, lubang perlu ditaburkan dengan substrat, dan ia akan berbuah lagi.
Penting! Sekiranya anda melihat bintik-bintik gelap pada cendawan, maka dilarang menggunakannya, kerana boleh menyebabkan bahaya serius pada tubuh.
Buah Champignon dari 8 hingga 14 mingguBerkat ini, anda dapat menuai sebanyak 7 kali. Dari kira-kira 1 persegi. meter mengumpulkan hingga 50 kg cendawan. Setelah miselium tidak berbuah, miselium dikeluarkan, dan substrat dibuang - ia tidak lagi dapat digunakan, kerana tidak ada bahan berguna yang tersisa di dalamnya.
Kesimpulannya, kita dapat menyimpulkan bahawa penanaman cendawan di rumah bukanlah perkara mudah yang memerlukan pendekatan yang bertanggungjawab. Tetapi walaupun anda seorang pemula, tidak perlu takut untuk mencuba, kerana jika anda mengikuti semua syarat, dan yang paling penting, mendekati pelajaran dengan cinta, anda dapat memperoleh hasil yang cukup baik. Malah pengalaman pertama anda dapat memberikan hasil yang lumayan.