Ramai suri rumah berminat dengan resipi daging. Berikut adalah penerangan terperinci mengenai cara memasak dan memanggang sayur-sayuran dengan bahan-bahan lain.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Kentang panggang dengan cendawan dan daging babi adalah hidangan lazat yang sesuai untuk setiap kesempatan. Bahagian daging babi rendah lemak sangat sesuai untuk kentang. Champignon adalah penting untuk memilih cahaya, tanpa kerosakan dan membeli dengan lebih baik daripada penjual yang dipercayai untuk mengelakkan kehadiran produk berkualiti rendah.
Semasa memilih daging, anda harus memperhatikan penampilannya. Potongan itu mesti berwarna merah jambu, tanpa limpahan warna-warni, bebas dari bau dan cecair berlebihan.
Resipi daging babi dengan kentang dan cendawan
Hampir semua orang makan kentang dengan cendawan dan daging, oleh itu resipi untuk menyediakan hidangan yang merangkumi bahan-bahan ini sangat popular. Berikut adalah yang menambah krim masam atau krim masam. Ia juga dijelaskan peralatan mana yang paling sesuai digunakan untuk ini.
Dengan krim masam
41 jam
lada hitam tanah
1 sudu kecil
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Tenderloin babi harus dicuci, dikeringkan dan dipotong setebal 1,5 cm.
Dalam champignons, perlu mengeluarkan kaki, topi dibahagikan kepada 2 bahagian.
Kentang yang sudah dikupas, lebih baik menggunakan muda, perlu mencincang besar.
Mentol harus dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin.
Semua bahan mesti diletakkan dengan kuat di dalam loyang. Separuh harus diisi dengan tenderloin dan bawang, yang kedua dengan kepingan kentang dan cendawan. Masukkan rempah di atas makanan.
Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dengan air. Diperlukan untuk mengisi pinggan dan hantar ke oven selama 40-50 minit. Dianjurkan untuk menetapkan suhu hingga 200-220 °.
Resipi video
Dengan Resepi Video krim masam: Dengan krim masam
Panggang
6 80 minit
minyak sayuran
2 sudu besar l
garam, lada tanah, ramuan zaitun
secukup rasa
Nilai tenaga setiap 100 g:
Potong daging babi pada serat menjadi kepingan sederhana dan letakkan di dalam beg plastik untuk kemudahan.
Potong bawang menjadi cincin, masukkan daging. Masukkan garam, 0.5 sudu kecil. lada tanah, 1 sudu besar. mayonis dan 1 sudu besar. krim masam, dan kemudian ikatkan beg dan campurkan semua isinya.
Letakkan di atas pinggan, tutup dengan beg dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk diperap selama 1-2 jam. Masa pengambilan yang dikehendaki adalah 24 jam.
Bilas cendawan dengan baik, potong cendawan besar menjadi separuh, cendawan kecil tidak boleh dipotong. Masukkan krim masam dan mayonis ke cendawan, campurkan.
Bilas kentang hingga bersih, kemudian potong pinggan besar tanpa mengupasnya. Masukkan ke dalam beg, tambahkan 1 sdt ramuan Provencal, minyak zaitun atau bunga matahari, garam.
Gaul rata, kemudian masukkan cengkih bawang putih segar atau lada bawang putih. Biarkan selama 10-20 minit.
Potong wortel menjadi kepingan, masukkan kentang.
Pada loyang yang sudah dilumasi masukkan kentang dengan wortel, kemudian cendawan dan daging.
Masukkan pinggan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 °, bakar selama 1 jam. Taburkan dengan ramuan segar.
Resipi video
Resepi Video Panggang: Panggang
Adakah anda tahu Setelah merasainya, Charles II memutuskan untuk menganugerahkan gelaran mulia kepadanya. Ini berlaku semasa pemerintahannya, ketika raja pada usia 14 tahun naik takhta.
Pasu
41.5 jam
bawang
300 g (4 bawang besar)
kentang
1.5 kg (8 kentang sederhana)
champignon
300 g (10-12 keping)
lada hitam
12‒16 kacang polong
dill segar dan daun bawang
150 g
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Daging hendaklah dipotong menjadi kepingan 2 cm dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan hingga separuh masak, dan masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Anda boleh menambah secubit lada hitam tanah.
Potong kentang dengan kiub sederhana, dan goreng saha pada lemak babi.
Cincang bawang halus. Champignon boleh dibahagikan kepada 6‒8 bahagian masing-masing. Di bahagian bawah setiap periuk, masukkan 1/4 bawang cincang, tambahkan 4 biji lada sulah dan 1 daun bay.
Sebarkan daging yang telah siap dengan lapisan kedua.
Bahagikan kentang goreng menjadi 4 bahagian yang sama dan letakkan pada daging babi.
Taburkan cendawan cincang di atas. Pastikan anda menambah garam: 1 jam untuk setiap hidangan. Tuangkan lapisan yang telah diletakkan dalam 1/2 gelas air sehingga garam diedarkan di seluruh perimeter tangki.
Sekarang hantar hidangan ke ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° selama 1.5 jam.
Selepas 50 minit, anda perlu mendapatkan periuk dan meletakkan sayur cincang dan sepiring keju dalam setiap hidangan.
Tutup dan kembali ke ketuhar hingga masak sepenuhnya.
Resipi video
Resepi Video Pot: Pot
Penting! Sebelum menggunakan periuk sebagai bekas untuk memasak, disarankan untuk menurunkannya ke dalam lembangan dengan air sejuk selama 15 minit. Oleh itu, liang-liang tanah liat dipenuhi dengan kelembapan, yang memungkinkan untuk memberikan kelembutan dan kekenyangan hidangan semasa memanggang.
Dengan krim
690 minit
krim atau krim masam
100 ml
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Sediakan dan bersihkan bahan yang diperlukan. Potong daging sebahagiannya menjadi kepingan kecil.
Potong bawang dalam setengah cincin, masukkan ke dalam acuan yang sudah diminum (zaitun / bunga matahari).
Masukkan daging ke atas dengan lapisan yang rata, kemudian lada dan garam secukup rasa.
Lapisan ketiga adalah hirisan kentang. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Peringkat terakhir adalah cendawan yang diletakkan di atas kentang.
Rendam segalanya dengan krim yang dicairkan dengan susu dalam kadar 50/50.
Tutup piring yang dihasilkan dengan kerajang dan hantar ke oven selama kira-kira satu jam.
Resipi video
Dengan krim Resipi video: Dengan krim
Setelah membiasakan diri dengan pelbagai kaedah memasak daging babi, anda boleh memilih kaedah yang sesuai dengan anda pada masa ini, dengan mempertimbangkan ketersediaan produk yang diperlukan. Di samping itu, dengan menggunakan resipi yang dicadangkan, anda boleh membuat item menu untuk keluarga selama seminggu.