Ahli persekitaran dan petani menggunakan teknologi Australia. Cendawan termahal di dunia boleh berakar di Ukraine.
Secara umum, truffle tumbuh di Carpathians, begitu juga di wilayah Vinnitsa dan Kiev. Ahli alam sekitar Lviv ingin membantu petani memperbaharui tradisi penanaman truffle. Kira-kira 50 ladang telah mengambil bahagian dalam eksperimen ini.
Seperti yang sering terjadi pada hari-hari bekerja para saintis, idea itu muncul secara kebetulan.
Ahli ekologi tidak merancang untuk menanam truffle, tetapi melakukan eksperimen dengan mikoriza. Mycorrhiza secara harfiah dari bahasa Yunani - "fungus root". Ini adalah simbiosis miselium dengan akar tanaman yang lebih tinggi. Dalam kes ini, dengan akar pokok. Tetapi bagi sebilangan pokok, simbiosis dengan cendawan ini bermanfaat, sementara bagi yang lain ia berbahaya. Mycorrhiza ditanam di akar pokok kebun, semak beri, seperti raspberry atau blueberry.Ekologi telah mengkaji bagaimana mycorrhiza akan mempengaruhi kesejahteraan hazel. Ternyata, tidak mengapa - hazelnut secepat mungkin dengan cepat memancing satu meter. Ahli persekitaran menggunakan miselium berminyak dan melihat bahawa pokok yang ditanam dengan mikoriza tumbuh cendawan. Tetapi bagaimana jika truffle terlibat dalam eksperimen, para ahli alam sekitar berfikir?
Lihatlah
Hasil eksperimen akan diketahui dalam 3 tahun. 40 kilogram truffle per hektar dijangka. Ini sedikit, tetapi bagus untuk dimulakan. Ahli persekitaran telah mencipta mikoriza berdasarkan miselium truffle putih dan hitam. Mereka sangat mengharapkan hasil putih, kerana lebih mahal. Satu kilogram truffle hitam berharga 1200-1500 euro (harga pasaran gelap), dan putih dari € 4000. Selama ini, petani perlu memantau keselamatan truffle - jangan menggali tanah dan tidak menggunakan baja kimia. Ini adalah teknologi penanaman truffle Australia, yang mana cendawan telah dimutilasi walaupun di Tanzania yang panas. Oleh itu, percubaan ahli ekologi Ukraine mempunyai setiap peluang kejayaan.