Trend penggunaan baru dan permintaan buah eksotik yang semakin meningkat mengubah wajah pertanian dunia, yang semakin berkomitmen untuk memenuhi kehendak pasaran global. Beberapa kawasan di Sicily sangat sesuai untuk pengeluaran produk yang sebelumnya tumbuh jauh dari Eropah.
Mangga, alpukat, kapur, limau sawit, markisa - ini adalah budaya yang menjadi sebahagian daripada tawaran pengeluaran syarikat berkebun rumah hijau di Sicily. Antaranya ialah koperasi "Agropolis", yang diketuai oleh Carmelo Chrison.
Di kawasan seluas 3 hektar, Chrison, yang awalnya hampir untuk bersenang-senang, membina rumah hijau seluas 2.000 m² untuk menanam betik, memperoleh kejayaan komersial secara langsung. Tetapi perusahaan pertanian Chrisione terutamanya merupakan syarikat hortikultur tradisional di mana ia terutamanya menanam tomato meja.
"60% permukaan kami adalah untuk pengeluaran ceri dan plum," jelas Chrisione, "dan selebihnya adalah untuk tomato. Pasar rujukan kami adalah pengedaran nasional yang besar dan pasar makanan pertanian Itali Utara.
Tahun lalu, kami menerima harga rata-rata 1.20 Euro / kg untuk tomato kecil dan sedikit lebih rendah untuk plum, secara umum, musim akan berjalan dengan baik jika bukan kerana kerusakan yang disebabkan oleh struktur akibat bencana cuaca.
"Perubahan iklim yang sangat kita khawatirkan saat ini tidak dirasakan begitu banyak kerana kenaikan suhu global, tetapi kerana pengulangan fenomena mendadak, ekstrem dan berbahaya yang berterusan."