Beberapa hari yang lalu, sejumlah besar barang rusa Rusia tiba di bandar Hamburg, Jerman.
Kita bercakap mengenai dua puluh enam tan daging yang dibuat oleh pasukan kilang pemprosesan "Payuta", yang terletak di wilayah Ural, Daerah Otonomi Yamal-Nenets.
Perlu diingatkan bahawa kompleks Ural mendapat izin untuk mengeksport daging rusa ke pasar Jerman pada musim gugur 2017. Walau bagaimanapun, hampir dua tahun bekalan tidak dilaksanakan. Dan sebentar tadi, penghantaran daging rusa Yamal pertama dihantar ke Hamburg.
Menurut Alexei Vereshchak, ketua kompleks pemprosesan daging Payuta, kumpulan daging rusa seterusnya akan pergi ke Hamburg dalam beberapa bulan, pada musim gugur 2019 - secara khusus agar pengguna Jerman dapat membeli daging unik untuk meja perayaan mereka pada waktu pesta Krismas.
Tidak berlebihan untuk menambahkan bahawa bukan hanya di Hamburg, tetapi juga di wilayah utara Jerman yang masih ada, daging rusa sangat dihargai di kalangan pengguna. Orang Jerman berpuas hati dengan sifat pemakanan daging rusa dan dengan senang hati memasukkannya ke dalam makanan sihat mereka.
Perlu diperhatikan bahawa hari ini di kilang pemprosesan Payuta mereka bersiap untuk membuat kontrak untuk pembekalan daging rusa dengan pembeli dari Finland.