Rural College of Scotland (SRUC) menyumbangkan 1.4 tan ayam besar kepada bank makanan, kelab sarapan sekolah, dan tempat tinggal tanpa tempat tinggal untuk menolong mereka semasa pandemi Covid-19.
Daging itu, termasuk 600 kg ayam utuh, 250 kg kaki ayam dan 615 kg dada ayam, disumbangkan oleh SRUC dari unit penilaian bangkainya di Auchincruive Manor di South Ayrshire.
Di kampung Scotland, Fortingel tumbuh pokok tertua di Eropah - yew, yang berusia sekitar 5 ribu tahun.
Ayam itu disumbangkan kepada FareShare, sebuah organisasi amal yang tujuannya adalah untuk mengurangkan kemiskinan makanan dan mengurangkan sisa makanan di UK dengan mengagihkan semula rangkaian makanan moden dan selamat.
Setiap minggu, dia menyumbangkan makanan kepada 11,000 badan amal dan komuniti di seluruh UK - makanan yang cukup untuk membuat hampir sejuta hidangan untuk orang-orang yang rentan.
Sumbangan SRUC dihantar ke lebih dari 100 kumpulan amal dan masyarakat di seluruh Glasgow dan barat Scotland, termasuk asrama, pusat jagaan harian, kelab makan, agensi rawatan ubat-ubatan, projek pemuda, dan pusat pelarian.
Colin McEwan, Pengarah Komersialisasi dan Inovasi di SRUC, berkata: "Pada masa yang sukar ini, SRUC melakukan yang terbaik untuk menyokong dan membantu masyarakat melalui pelbagai mekanisme yang dimilikinya, termasuk perumahan, makmal, kemahiran dan produk."
- Kira-kira 6400 hektar tanah, yang sebagian besar merupakan lahan hutan, telah diubah menjadi ladang untuk menarik pendatang baru ke industri pertanian Scotland.
- Di Scotland, sebuah kumpulan kerja telah dibentuk untuk merumuskan dasar pertanian dan makanan masa depan.
- Dianjurkan oleh empat ladang yang terletak di selatan Scotland - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm dan Whitmere Organic - acara ini didedikasikan untuk mengkaji keprihatinan masyarakat yang semakin meningkat mengenai perubahan iklim, keanekaragaman hayati, kesan sosial dan kesejahteraan haiwan.