Mulai September 2019, di desa Privolie di wilayah Luhansk, kilang mini pertanian pertama untuk pemprosesan susu gelung tertutup akan dilancarkan di perusahaan pertanian Privolie di ChSP. Kerja-kerja pemulihan bengkel bermula pada tahun 2016, dan sekarang kerja-kerja persiapan terakhir diteruskan di perusahaan.
Matlamat projek ini adalah pengeluaran dan penjualan produk tenusu mengikut jenama sendiri mengikut standard Eropah. Perkara ini diberitahu oleh pengarah Agrofirm Privolje Dmitry Odenchuk. Pengeluaran akan sepenuhnya mematuhi keperluan HACCP.
Jumlah pelaburan dalam pembinaan semula premis dan pembelian peralatan pengeluaran Israel dan Ukraine berjumlah sekitar 20 juta UAH. Kira-kira 3 juta dari jumlah ini dikompensasikan kepada au pair dari anggaran negara sebagai bagian dari Program Bantuan Pertanian Kerajaan.
"Kami akan melakukan pengeluaran secara tertutup: dari pengeluaran susu di ladang kami sendiri hingga produksi kefir, susu panggang, yogurt, keju lembut dan produk tenusu lain. Penting bagi kami untuk mengajar orang Ukraine untuk menggunakan produk tenusu berkualiti tinggi dan benar-benar sihat, ”kata Dmitry Odenchuk.
Petani menyatakan bahawa sebenarnya penternakan dan pemprosesan produknya adalah arah pengeluaran pertanian yang tidak menguntungkan. Namun, dia melabur dalam hal ini untuk menjaga kesihatan sesama warga dan pekerjaan di Volga asalnya.
Pada masa ini, terdapat dua ladang tenusu di Agrofirma Privol'ye ChSP, di mana terdapat kira-kira 350 ekor lembu pemerahan lembu hitam dan motif merah. Namun, atas beberapa sebab, ladang tersebut terpaksa kehilangan satu ladang untuk 250 ekor lembu.
Terdapat juga lebih daripada 80 ekor lembu sapi Charolais Perancis di ladang. Sebagai tambahan kepada kilang tenusu yang unik, Privol Agrofirm juga mempunyai kilang pemprosesan daging gelung tertutup kecil, yang dibuat dengan sokongan USAID.