Harga susu dunia mungkin mulai menguat dalam beberapa bulan mendatang, memandangkan pasaran susu antarabangsa telah mencapai tahap terendah dari bekalan semasa mereka.
Ini adalah pendapat Torsten Hemm, Pengarah Urusan IFCN Dairy Research Network, International Farm Comparison Network, yang diungkapkannya pada persidangan Alltech One19 baru-baru ini di Lexington, Kentucky.
Menurut Hemm, permintaan global untuk produk tenusu akan terus meningkat dengan ketara pada tahun-tahun mendatang: "Ini disebabkan oleh gabungan pertumbuhan penduduk dunia yang dipercepat dan fakta bahawa orang di banyak negara memasukkan lebih banyak produk tenusu dalam diet mereka."
Hemm juga menekankan pentingnya peranan ekonomi yang dimainkan oleh sektor tenusu di seluruh dunia. "Kira-kira satu bilion orang bekerja di ladang tenusu di seluruh dunia," katanya.
Hari ini, dunia tenusu melayani lebih daripada tujuh bilion pengguna dan menyediakan mata pencarian untuk kira-kira satu bilion orang yang terlibat dalam rantaian tenusu. Wakil IFCN juga menyatakan bahawa permintaan susu global selama 13 tahun terakhir telah meningkat sebanyak 36%.
“Sehingga 2030, populasi dunia akan meningkat 16%, menjadi 8.7 bilion orang. Hasilnya, 1.2 bilion pengguna lagi memerlukan produk tenusu, ”kata Torsten Hemm. Menurutnya, pada tahun 2030 akan ada 417 juta haiwan tenusu di dunia.