Hampir 1 juta, Pesuruhjaya Pertanian Florida, Nikki Fried menjelaskan bahawa satu jawapannya adalah menjimatkan lebihan produk yang sebaliknya akan dibuang.

Di rumah hijau di Traders Hill Farm di Billiard, pelbagai selada ditanam. Sistem penanaman aquapone mengurangkan sisa dengan ketara. Tetapi ladang yang paling lestari mampu menghasilkan lebih banyak produk daripada yang dapat mereka jual.

Pesuruhjaya Freed meminta rang undang-undang yang akan menyisihkan $ 500,000 untuk membantu mengawet makanan segar. Jika tidak, mereka boleh dibazirkan.

"Dengan membantu memindahkan sisa produk dari ladang ke tong makanan, kita dapat mengurangkan sisa makanan, mematahkan kitaran ketidakamanan makanan, dan memberi keluarga segar makanan segar dari Florida," kata Komisioner Fried.

Di Traders Hill Farms, mereka sudah berkolaborasi dengan bank makanan dan berharap orang lain dalam industri akan mengikuti.

RUU untuk membiayai usaha tambahan untuk menyelamatkan makanan di negeri ini diharapkan akan dibentangkan pada sesi perundangan 2020.