Buckwheat adalah salah satu produk yang paling berguna dan berharga. Komposisinya diwakili oleh pelbagai komponen dan mineral biologi aktif yang mempunyai kesan yang baik pada semua sistem tubuh manusia. Walau bagaimanapun, walaupun produk yang paling berguna dengan penggunaan buta huruf boleh menyebabkan ketidakselesaan dan membahayakan kesihatan manusia. Dalam kes apa mungkin terdapat kembung dari soba, dan bagaimana mengurangkan pembentukan gas - ketahui dari artikel tersebut.
Bolehkah terdapat kembung dari soba
Buckwheat groats - produk yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan komposisi yang seimbang, diwakili oleh banyak vitamin, unsur makro dan mikro, serat, tanin. Buckwheat cepat melembapkan badan, memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama, sementara ia dianggap sebagai produk diet, yang memungkinkan untuk menggunakannya untuk hari puasa atau diet khas.
Namun, dengan makan yang tidak betul dan tidak terkawal, bubur soba boleh menyebabkan beberapa masalah kesihatan, terutamanya kembung. Fungsi normal sistem pencernaan bergantung pada produk yang dimakan seseorang, kuantiti dan kombinasinya dengan yang lain.
Perut kembung adalah proses di mana terdapat pengumpulan sejumlah besar gas di dalam usus. Sudah tentu, fenomena seperti itu mungkin merupakan akibat dari pelbagai patologi saluran gastrousus, tetapi terutamanya, ia berlaku kerana pemakanan yang tidak betul.
Buckwheat, sebagai produk kaya serat, menyumbang kepada pembentukan gas dan hempedu hitam yang kuat. Itulah sebabnya mengapa anda secara beransur-ansur membiasakan tubuh dengan sebilangan besar bubur dan, bersamaan dengan penggunaan produk, minum air kosong dengan jumlah yang cukup. Jika tidak, ia boleh menyebabkan kembung perut dan kekejangan perut.
Penting! Orang yang terdedah kepada peningkatan pengeluaran gas tidak boleh makan hidangan soba setiap hari. Juga, mereka tidak digalakkan menggunakan diet soba untuk menurunkan berat badan atau hari soba untuk memunggah.
Mengapa perut soba mengembus
Seperti yang dinyatakan di atas, soba, walaupun merupakan produk yang sangat berkhasiat, berharga dan berguna, tetapi dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan kembung. Mungkin ada beberapa sebab mengapa soba mula sembuh. Mengenai yang paling biasa - ketahui lebih lanjut.
Makan berlebihan
Mungkin kembung yang paling biasa adalah ketika makan soba yang berlebihan, terutama jika dikukus atau direbus dengan teruk. Produk serupa, dan walaupun dalam jumlah besar, kurang diserap, menyebabkan berat perut dan, sebagai akibatnya, dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas.
Untuk mengelakkan perut kembung, bubur harus dimasak dengan betul. Pakar berpendapat bahawa bijirin yang dikukus, tidak direbus mempunyai manfaat terbesar, tetapi dalam keadaan apa pun, ia harus disiapkan sepenuhnya.
Mengukus soba gandum diperlukan selama sekurang-kurangnya 30-40 minit, bijirin cincang (potong) - kira-kira 15-20 minit, serpihan soba atau bubur Smolensk –– 5–10 minit. Semasa memasak produk, peralatan logam harus digunakan, bukan enamel. Masak bubur selama kira-kira 20 minit, sehingga semua cecair menguap, dan kemudian biarkan hingga 5 minit.
Gabungan dengan makanan berlemak
Sebab utama perkembangan perut kembung pada orang dewasa dan kanak-kanak dianggap sebagai kombinasi soba yang salah dengan makanan lain. Terutama sekali, masalah timbul dengan simbiosis dengan makanan berlemak.
Buckwheat adalah sumber karbohidrat kompleks yang diserap perlahan-lahan., jangan menyebabkan lonjakan glukosa secara tiba-tiba dan tidak menyebabkan penampilan pound tambahan. Sebaliknya, makanan berlemak, dengan kekurangan pankreas dan hati, sukar dicerna, meregangkan perut, menyebabkan rasa berat.
Dengan gabungan bahan-bahan tersebut, usus tetap kenyang untuk waktu yang lama, proses fermentasi semakin meningkat di dalamnya, yang memprovokasi pembentukan kekejangan, rasa sakit, gas berlebihan. Hadkan pengambilan makanan berlemak, khususnya daging berlemak dan ikan, daging asap, produk tenusu yang sangat berkhasiat.
Makan terlalu cepat
Kejadian perut kembung disediakan sekiranya proses makan makanan dilakukan dengan cepat, "dalam perjalanan atau dalam perjalanan." Sekiranya makanan dimakan terlalu cepat, seseorang tidak merasa kenyang, mereka benar-benar menelan makanan, yang menyebabkan makan berlebihan dan pengumpulan gas.
Perlu diingatkan bahawa rasa kenyang muncul 20-25 minit setelah mengambil produk. Oleh itu, untuk mengelakkan makan berlebihan, perlu mengunyah soba dengan perlahan dan berhati-hati, menumpukan sekurang-kurangnya 20 minit untuk proses pengambilan makanan.
Menelan udara
Seperti yang diperhatikan oleh pakar pemakanan, hampir separuh daripada semua gas di dalam usus adalah udara yang ditelan semasa makan. Selain itu, udara berlebihan memasuki perut ketika seseorang minum melalui tabung koktel, mengunyah permen karet, menyalahgunakan minuman berkarbonat, menghisap lolipop.
Penting! Sebilangan orang dapat menelan udara, bukan sahaja dalam proses makan bubur, tetapi juga semasa tekanan. Dalam kes seperti itu, pakar menasihatkan melakukan latihan pernafasan khas.
Makan sebelum tidur
Salah satu sebab utama kembung perut adalah pengambilan soba segera 1-2 jam sebelum tidur. Faktanya ialah pada waktu malam proses metabolisme dalam sistem pencernaan melambatkan, makanan tidak mempunyai masa untuk berasimilasi sepenuhnya dan tinggal di dalam "berat badan mati" hingga pagi, menyebabkan ketidakselesaan yang teruk dan rasa berat.
Sekiranya tidak mungkin makan malam 3-4 jam sebelum berehat malam, maka lebih baik hadkan dos anda dan makan sebilangan kecil bubur, tanpa menggabungkannya dengan produk lain.
Adakah anda merokok
Kumpulan risiko khas untuk orang yang terkena perut kembung adalah perokok. Merokok sangat mempengaruhi proses pencernaan., menyebabkan pelanggaran pembebasan asid hidroklorik, banyak enzim yang diperlukan untuk pencernaan makanan.
Nikotin, resin, asid, dan komponen lain dalam komposisi asap tembakau menjengkelkan pada membran mukus gastrik, mengganggu pergerakan normal makanan di usus, mengubah peristaltik, menyebabkan kekejangan, cirit-birit atau sembelit, mual pada waktu pagi, dan peningkatan pembentukan gas. Di samping itu, merokok memburukkan lagi masalah yang berkaitan dengan sistem pencernaan.
Apa yang perlu dilakukan dengan kembung selepas soba
Sekiranya kembung berlaku semasa memakan soba, maka para pakar menasihatkan, pertama sekali, untuk memulakan rawatan dengan mencari penyebab utamanya. Anda tidak boleh mengabaikan isyarat seperti itu dari badan dan dengan rasa tidak selesa yang berterusan - pastikan anda berjumpa doktor yang berpengalaman.
Produk yang Mengurangkan Gassing
Sekiranya perut kembung dikaitkan dengan kekurangan zat makanan dan tidak mempunyai sebab patologi, maka anda harus menyesuaikan menu anda, tidak termasuk makanan berlemak dan masin, gula-gula dan pastri, daging asap, makanan dalam tin.
- Sebaliknya, pakar pemakanan menasihatkan menambahkan produk ke menu yang membantu mengurangkan pengeluaran gas:
- asparagus
- timun
- pisang
- produk tenusu, khususnya, kefir semula jadi, yogurt;
- oatmeal;
- akar halia, biji adas;
- rosemary atau dill;
- teh chamomile atau pudina.
Produk di atas membolehkan anda meningkatkan proses pencernaan, mempercepat metabolisme, mengurangkan intensiti pembentukan gas, melegakan ketegangan otot di saluran pencernaan, membuang lebihan cecair dari badan.
Kaedah rakyat
Untuk menormalkan fungsi sistem pencernaan, meningkatkan proses metabolik, mengelakkan perut kembung, beberapa kaedah yang diamalkan dalam bidang penyembuhan rakyat membantu. Khususnya, infus dan decoctions herba ubat, enema pembersih penyembuhan, dan produk berasaskan minyak penting membantu mengatasi masalah tersebut.
Tumbuhan perubatan
Kaedah rawatan dan pencegahan kembung rakyat bertujuan menyediakan pelbagai decoctions, infusions dan tincture.
Kesan antispasmodik yang sangat baik dalam perut kembung dimiliki oleh ubat leksikal yang popular, sederhana dan berpatutan:
- Penyerapan dill. 1 sudu besar l biji dill tuangkan 250 ml air mendidih dan bertegas selama 1 jam. Infusi yang dihasilkan dibahagikan kepada tiga dos dan diminum pada siang hari, 20 minit sebelum makan.
- Penyerapan biji lobak merah. 1 sudu besar biji wortel dituangkan ke dalam termos dan dikukus dengan segelas air mendidih. Infus dibiarkan selama sehari, kemudian mereka diminum tiga kali pada siang hari, sebelum makan.
- Penyerapan jintan atau anis. 1 sudu besar biji rumput tuangkan 250 ml air mendidih, tekan dalam termos selama 2-3 jam. Mereka menggunakan produk sepanjang hari, 5-6 kali, selama 30 minit mengikut penggunaan produk.
- Infusi chamomile. Ubat yang berkesan untuk kembung perut adalah infus chamomile, yang disediakan seperti berikut: 1 sudu besar. bunga dituangkan dengan 1 cawan air mendidih, disimpan selama 4 jam. Tapis infusi dan minum 2 sudu besar. sebelum makan.
- Penyerapan kayu cacing. Penyembuhan semula jadi yang baik untuk kembung dianggap sebagai penyerapan kayu cacing: 1 sudu besar. ramuan tuangkan 250 ml air panas, bersikeras selama beberapa jam. Ambil 30 minit sebelum makan, 3 sudu besar. l
Adakah anda tahu Ketika perut mengeluarkan bunyi "gemuruh", itu berarti ia dipenuhi dengan udara panas.
- Dari ramuan perubatan dengan perut kembung, merebus dari:
- thyme;
- semanggi manis;
- elecampane;
- pudina;
- cinta.
Perkara utama dalam rawatan kembung adalah hanya menggunakan decoctions dan infus yang baru disiapkan, tidak melebihi dos yang disyorkan.
Enemas
Meringankan keadaan badan dengan cepat semasa kembung, mengurangkan enema dan melegakan kekejangan di dalam usus. Sebelum menjalani terapi melalui enema, para pakar menasihatkan anda untuk membeli cawan Esmarch atau pir getah perubatan, berukuran 150 ml, di farmasi.
Untuk terapi enema, pelbagai infus terapeutik digunakan: dari chamomile farmasi, dill, anise atau biji jintan. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, 2 sudu besar juga ditambahkan ke dalam kuahnya. minyak sayuran, sementara suhu air tidak boleh melebihi 40 ° C.
Rawatan enema dilakukan dengan cara ini:
- Lelaki itu terletak di sebelah kirinya, menarik kakinya ke dadanya.
- Mug Esmarch digantung hingga ketinggian 1 m.
- Muncung dimasukkan dengan teliti ke dalam dubur, hingga kedalaman 10 cm.
- Melalui selang, air dimasukkan ke dalam usus.
Kira-kira 5 minit selepas prosedur, pergerakan usus berlaku. Untuk membersihkan usus sepenuhnya, cukup untuk memasukkan hingga 2 liter air tulen atau infus ubat. Semasa menjalankan acara tanpa pertolongan dari luar, kedudukan seseorang harus semudah mungkin, misalnya, pada semua keempat.
Tumbuhan Serbuk Mentah
Kaedah termudah yang membolehkan anda mengeluarkan gas dari saluran gastrointestinal adalah dengan menambahkan serbuk dill ke makanan siap. Ia dibuat sangat sederhana: biji dill dikeringkan dengan teliti, kemudian digiling dalam penggiling kopi. Dalam hidangan yang disediakan berdasarkan kekacang, untuk pencegahan kembung, para pakar menasihatkan menambahkan biji jintan.
Di samping itu, anda boleh menyediakan pelbagai serbuk berdasarkan bahan tanaman:
- Bawang putih kering. Cincang bawang putih dengan halus, keringkan di tempat yang kering, hangat dan gelap, kisar dan sapukan pada hujung pisau pada waktu pagi dan petang selepas makan. Simpan serbuk bawang putih di dalam bekas kaca yang tertutup rapat di bilik yang sejuk dan gelap.
- Serbuk biji lobak merah. Pada hari yang hangat, biji wortel dikeringkan di udara selama kira-kira 5-6 jam, kemudian dihancurkan. Pada tanda-tanda pertama pembengkakan, ambil 1 sdt. Dengan sedikit air bersih. Sekiranya perlu, ulangi prosedur hingga 4 kali sehari, dengan selang minimum setengah jam.
Produk yang dijelaskan di atas memungkinkan untuk merangsang peristalsis, melegakan kekejangan otot usus dan dengan itu menyumbang kepada penyingkiran produk pembusukan dari usus.
Minyak pati
Sebilangan besar minyak pati mempunyai kemampuan karminatif, iaitu, mereka mengaktifkan proses penyingkiran gas dari saluran pencernaan dan, oleh itu, memudahkan keadaan seseorang yang mengalami kembung dan kekejangan usus.
- Kecekapan tertinggi dalam kes ini disediakan oleh minyak:
- chamomile;
- biji jintan;
- adas;
- pudina;
- marjoram.
Dengan pengumpulan gas, disarankan untuk menjatuhkan beberapa tetes salah satu minyak di atas pada sekeping gula dan makan.
Adakah anda tahu Panjang keseluruhan sistem pencernaan organisma dewasa, bermula dari mulut dan berakhir dengan dubur, adalah 9 m.
Juga berdasarkan minyak yang boleh anda lakukan:
- kompres hangat: Lembapkan sehelai kain kasa atau tisu lembut dalam larutan (5 tetes produk dalam 0,5 l air), pasangkan ke perut;
- pengisaran: campuran yang disiapkan dari 100 ml minyak sayuran, 5 tetes kemangi, adas, pudina, rosemary, halia, minyak marjoram, gosokkan ke kulit di usus mengikut arah jam.
Pengumpulan gas di dalam usus adalah fenomena yang menyakitkan yang menyebabkan seseorang tidak selesa. Salah satu sebab perut kembung boleh berlaku semasa mengonsumsi soba adalah makan bubur yang berlebihan atau kombinasi dengan makanan yang tidak sesuai. Untuk meringankan keadaan tubuh dan melegakan kekejangan akan membantu pematuhan diet dan air, pemilihan menu individu, serta beberapa langkah terapi rakyat.