Untuk mendapatkan hasil panen anggur yang padat di kawasan yang sejuk, anda perlu dapat memilih spesies yang tepat yang dibiakkan khas untuk keadaan cuaca yang sukar. Oleh kerana jangka masa panas yang pendek, spesies tahan sejuk, matang awal dan cepat matang harus diperhatikan. Akan ada cerita lebih lanjut mengenai varietas mana yang sesuai dengan ciri-ciri tersebut, serta tentang nuansa penanaman dan perawatan.
Varieti anggur terbaik untuk Siberia
Pada masa ini, anggur di Siberia sama sekali jarang. Sejarah penanamannya di wilayah utara bermula lebih dari setengah abad yang lalu. Mereka langsung tidak belajar mengusahakan tanaman anggur di Altai, kerana keadaan iklim tidak memenuhi kehendak tanaman penyayang panas: musim sejuk panjang, sejuk, dan turun naik yang ketara dalam suhu harian, musim yang pendek. Tetapi penternak tetap berjaya membawa varieti tersebut.
Adakah anda tahu Anggur paling mahal di dunia dari mana wain tidak dibuat adalah rubi Rom. Ragam Jepun ini dimakan secara segar. Anggur dijual setiap tahun di lelong. Dan pada tahun 2016, jumlah rekod diberikan untuk sekumpulan 30 buah beri - $ 10,900.
Awal
Kelas anggur ini dinyanyikan di wilayah utara selama 115–125 hari, terutama yang awal memerlukan 105–115 hari, dan sangat awal - hingga 105 hari.
Untuk Siberia, varieti berikut sesuai:
- Tukai. Anggur yang menghasilkan tinggi masak dalam 95-105 hari. Ia memiliki kemampuan untuk tumbuh secara meluas, pada satu pokok anggur pada masa yang sama banyak gugus masak, yang dapat disimpan di pokok anggur untuk waktu yang lama dan tidak busuk. Berusnya besar, menyapu, masing-masing seberat 800-1000 g. Buahnya berwarna sederhana, hijau ambar, berat hingga 4 g, mempunyai aroma muscat. Kulit buahnya lebat, bagus untuk pengangkutan dan tidak mengubah rasanya. Agar semak tidak berlebihan, perbungaan dinormalisasi, menghilangkan lebihan. Anggur Tokai tahan sejuk, tahan hingga -35 ° C. Budaya ini tidak tahan terhadap serangga berbahaya, tetapi dengan penjagaan yang betul, tidak ada penyakit yang mengerikan bagi kultur tersebut.
- Solovyova-58. Hibrid ini diternak di Ukraine oleh penternak Solovyov dan hari ini ditanam dari Baltik ke wilayah Siberia. Anggur masak paling awal, yang untuk pematangan cukup suhu purata + 22 ° C. Mekar dengan perbungaan biseksual. Tandan longgar, kecil, 100-300 g. Buah-buahan pucat, dengan bintik-bintik oren, berat rata-rata adalah 2-4 g. Rasanya menyenangkan, dengan warna pala dan strawberi yang ringan. Ia tahan terhadap penyakit, bertoleransi hingga -32 ° C, memerlukan perlindungan untuk musim sejuk.
- Keindahan utara. Meja adalah varieti yang sangat berkembang, tahan hingga -25 ° C. Tempoh pematangan pada suhu harian rata-rata + 22 ° C ialah 105–115 hari. Berus - saiz sederhana, 250-500 g, bercabang, longgar. Buah-buahan memperoleh warna merah jambu hanya dengan banyaknya hari cerah, jisim buah-buahan masak - 5-6 g. Dagingnya manis, menyenangkan. Buahnya boleh diangkut dan disimpan dalam jangka masa yang lama. Tahan reput busuk, tetapi terkena penyakit anggur.
- Muromet. Matang dalam 110 hari. Rintangan sejuk rendah - hingga -26 ° C. Belukar kuat, kebal terhadap cendawan, tetapi dipengaruhi oleh reput kelabu dan oidium. Perbungaan adalah biseksual, jika tidak ada catuan, kacang akan terjadi. Kluster berbentuk silinder, kekompakan sederhana, besar, hingga 400 g. Buahnya berukuran besar, ovoid, ungu gelap, mengalami keretakan semasa hujan berpanjangan. Pulpa kuat, rangup.
- Muscat Super Merah. Memasak dalam 95-100 hari, ketahanan fros hanya -23 ° C. Klusternya besar, 300-600 g, sederhana pekat atau sedikit longgar. Buah beri berwarna kemerahan (apabila masak mereka memperoleh warna ungu), bulat, hingga 5 gram, bertolak ansur dengan baik. Semakin tua belukar, semakin besar beri dan kuas. Pulpa dicirikan oleh rasa buah pala. Belukar tahan terhadap reput kelabu, tetapi mempunyai kekebalan sederhana terhadap cendawan dan oidium.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_Lh9Wf9tdDj2yqnvu.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_H1hUt2k2icq6j808l16d.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_fhXf70ok3y1.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_9fr4dsKekh3.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_dh355L6oXjYEK2bo.jpg)
Kemudian
Menanam anggur dengan musim masak yang panjang di iklim utara sangat sukar. Walaupun pada musim yang paling menguntungkan, penuaian sebahagian besarnya tidak matang, dan semak tidak mempunyai masa untuk bersiap untuk musim sejuk, jadi varieti pematangan yang lewat tidak lazim di kalangan penanam anggur utara.
Tetapi beberapa tukang kebun masih mengusahakan jenis budaya selatan ini:
- Katyr. Belukar yang kuat. Berus sederhana, 140-280 g, berbentuk silinder. Buah berukuran kecil, 2,5-4 g, ovate, dengan lapisan lilin. Rasa dagingnya manis dan masam. Kekebalan terhadap penyakit kulat.
- Cudgel. Ia dianggap sebagai jenis lewat sederhana. Dibesarkan secara eksklusif untuk Siberia Selatan. Ia terkenal dengan produktiviti yang baik. Buah beri besar, beraroma.
- Kishmish Zaporizhia. Spesies berbuah besar, yang beri tumbuh hingga 3 cm. Berus besar, hingga 500 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_52vFToruhLz.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_g64xzhbDs22iWUxXB.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_iHy4z5htwIDp.jpg)
Sejagat
Varieti ini boleh digunakan sebagai ruang makan dan teknikal.
Penting! Varieti kemudian dalam keadaan sejuk diusahakan dengan baik di tempat perlindungan.
Spesies berikut sesuai untuk ditanam di wilayah Siberia:
- Rusven. Memerlukan masa 115 hari untuk matang. Ia menghasilkan tuaian yang baik, tetapi dicirikan oleh mudah dibawa. Kelompoknya besar, 500-1000 g. Buah beri mempunyai aroma muscat tertentu. Pada waktu hujan, terdedah kepada keretakan. Rintangan musim sejuk rata-rata - hingga -27 ° C, tahan terhadap penyakit utama anggur.
- Amur. Gred pertengahan musim. Mempunyai semak yang kuat dan cepat tumbuh. Ia tahan beku hingga -40 ° C. Berus - longgar, silinder, kecil, 200-300 g Beri - hitam, dengan lapisan lilin kebiruan. Buburnya berwarna kehijauan, mempunyai rasa anggur standard.
- Zilga. Varieti dibiakkan oleh penternak Latvia. Mempunyai perbungaan biseksual. Buah masak berwarna biru, mempunyai rasa rubah. Kelompok kecil, 150-400 g, berbentuk silinder. Rintangan fros hingga -26 ° C Kekebalan terhadap penyakit kulat.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_NM9x8rs10e.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_gA9IUa0xdx.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_33pcMgl8DgZ3.jpg)
Varieti lain
Jenis anggur tahan fros seperti ini berjaya ditanam di Ural dan wilayah utara:
- Dalam ingatan Dombkowska. Belukar yang kuat dengan jumbai besar. Ia tahan fros dan kebal terhadap penyakit kulat.
- Tanah Air. Varieti yang kuat dan sangat produktif. Kelompok longgar, kecil. Buah berwarna biru tua, bulat. Buburnya harum, manis.
- Victoria. Kelompoknya longgar, besar-besaran, hingga 700 g. Buah beri memanjang, besar, merah-merah. Dagingnya manis. Tahan sejuk hingga -27 ° C, tahan terhadap banyak penyakit utama.
- Batu kecubung. Anggur mampu tumbuh semula sekiranya berlaku kerosakan fros. Kluster berbentuk silinder. Buah beri berwarna ungu, dengan rasa manis dan masam dan naungan muscat ringan. Tidak terkena penyakit kulat.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_gqUfyr5jg9.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_hzzxakqxPft4wCl5bthP72.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_1Xxadqh0QZ3By.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1046/image_JJzUtpxM20J4nIWbYxCXps.jpg)
Cara memilih ragam yang betul
Untuk menumbuhkan semak yang sihat yang akan menghasilkan panen yang baik, anda perlu belajar bagaimana memilih varieti yang tepat.
Penting! Iklim di Siberia mempunyai kelebihannya: dalam keadaan seperti itu, risiko jangkitan dengan phylloxera atau cendawan menurun dikurangkan.
Dalam kes ini, ambil kira ciri-ciri seperti:
- Arah. Ia harus diputuskan untuk tujuan apa anggur akan ditanam: meja, teknikal atau sejagat.
- Kekerasan musim sejuk. Untuk Siberia, hanya varieti tahan fros yang bertolak ansur dengan suhu -25 ° C dan ke bawah yang sesuai.
- Produktiviti. Ini adalah petunjuk yang mencirikan produktiviti pelbagai.
- Masa pematangan. Hasil yang tinggi dalam keadaan sejuk hanya dapat dilakukan pada varieti awal.
Ciri penanaman dan penanaman
Untuk penanaman di wilayah utara, lebih baik memilih Mei atau Jun, walaupun varietas tahan fros berakar dengan baik pada musim gugur. Perkara utama ialah pada hari penanaman, suhu tanah sekurang-kurangnya + 15 ° C.
Tempat tidur untuk meletakkan semak hendaklah terletak dari utara ke selatan. Parit pendaratan sedalam 60-70 cm terkoyak di sepanjang garis. Tepi parit boleh dibiarkan miring dan menegak.
Penting! Berhampiran semak, tidak disyorkan untuk mempunyai jalan atau pendaratan.
Semua rumpai dikeluarkan. Gali bumi di bahagian bawah parit (kedalaman 25-30 cm) dan buat baja. Untuk satu pokok anggur diperlukan:
- baja - 1 baldi;
- superfosfat - 200 g;
- abu kayu (sayur) - segelas.
Kemudian, lubang untuk setiap pokok anggur digali di parit sedalam 50-60 cm. Jarak antara semak masa depan hendaklah 2-2.5 m.
Anak benih memilih umur satu atau dua tahun. Sebelum menanam, keratan diperlakukan: akar tumit dipendekkan, masing-masing meninggalkan 10-12 cm, dan direndam dalam heteroauxin selama 24 jam.
Anak benih yang disiapkan diturunkan ke dalam lubang sehingga hujungnya menonjol sedikit darinya. Akar dari atas ditutup dengan bumi dan disiram dengan air suam (berhampiran baldi). Kemudian lubang itu digali sepenuhnya. Di atas tanah hendaklah kekal 10-15 cm pucuk. Bulatan batang ditutup dengan mulsa (jerami atau serpihan kayu).
Batang kayu sepanjang 2–2,5 m digali sebagai penyokong tanaman anggur. Kawat dililit di antara mereka pada ketinggian yang berbeza.
Kemudian pokok anggur ditutup dengan filem yang diregangkan di lengkungan dawai. Pada hari-hari yang hangat, anggur disiarkan. Ural dan kawasan utara lain dicirikan oleh perbezaan suhu, jadi anda boleh mengeluarkan filemnya hanya apabila bahaya es malam.
Adakah anda tahu Varieti anggur paling mahal tergolong dalam kelas Premier Grand Cru. Mereka ditanam di wilayah Medoc dan Saint-Emilion. Kos anggur sebegini sekitar $ 1.5 juta sehektar. Sebagai perbandingan, kos anggur biasa adalah 25–50 ribu dolar sehektar.
Sekiranya tanah di dekat anggur ditutup dengan kadbod bergelombang, tidak perlu mengeluarkan daun yang gugur, menyiangi dan melonggarkan. Penyiraman anak benih jarang diperlukan, tetapi dengan murah hati, sehingga tanah dibasahi 70-80 cm.Baja digunakan pada musim bunga dan selepas penuaian. Pada masa yang sama, organik (kompos, kotoran burung, baja) dan anorganik (baja fosforus, ammonium nitrat, kalium sulfat) diubah.
Tukang kebun petua berguna
Penanam berpengalaman memberikan beberapa cadangan yang akan membantu menanam anggur dalam keadaan sejuk:
- Keratan pada musim sejuk harus disimpan di bilik yang tidak boleh dibekukan, atau di parit dalam.
- Dianjurkan untuk memilih jenis Eropah, mereka lebih disesuaikan dengan musim sejuk.
- Penanaman hendaklah dikuburkan supaya akarnya tidak membeku.
- Anda tidak boleh mengikat pokok kering, anda harus menunggu sehingga akhir fros.
- Pemangkasan mestilah minimum dan terhad kepada pembersihan separa proses dan anak tiri yang tidak subur.
- Belukar mesti "dibesarkan" dengan teruk: pada musim panas mereka tidak disembur, tanah tidak digali dan disiangi.
Adakah anda tahu Banyak jenis anggur pada pertengahan abad ke-19 musnah sepenuhnya oleh phylloxera. Sebagai contoh, varieti dari mana Madera dibuat hilang. Hari ini, wain ini dibuat dari jenis lain.
Anggur sangat digemari oleh banyak orang, jadi jangan tinggalkan penanaman tanaman ini di kawasan yang dingin. Kita hanya perlu mengambil varietas dengan betul, dan menjaga tanaman anggur akan membawa banyak kesenangan dan pastinya akan berjaya dalam bentuk tandan yang harum dan harum.