Suri rumah yang berpengalaman menyedari sifat bermanfaat buah beri seperti lingonberry. Terutama ia membantu dengan berlakunya selsema. Dan, untuk memperpanjang tempoh penggunaannya, pilihan yang ideal adalah memasak jem lingonberry, yang juga akan berfungsi sebagai pencuci mulut yang sangat baik pada musim sejuk. Pertimbangkan resipi yang paling popular untuk menyediakan hidangan lingonberry ini dalam artikel seterusnya.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk menyediakan jem yang lazat, disarankan untuk memilih buah beri dan buah masak dan tanpa kerosakan atau tanda-tanda reput. Sebaiknya sediakan semua ramuan dan peralatan dapur mengikut resipi yang dipilih terlebih dahulu. Ini akan membantu memasak pencuci mulut kegemaran anda dengan lebih cepat dan cekap tanpa usaha dan tenaga.
Penting! Dengan penyimpanan yang berpanjangan, warna jem lingonberry dari tepu terang menjadi gelap. Tetapi kenyataan ini tidak mempengaruhi rasa produk.
Resipi jem Lingonberry
Berikut adalah beberapa resipi untuk jem cranberry dengan epal, lemon, epal dan kayu manis.
Dengan epal dalam jus mereka sendiri
4 tin setengah liter 60 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g produk:
- Untuk menyusun beri dari sampah dan mencuci.
- Tuangkan air.
- Didihkan dengan api kecil dan masak selama 2-3 minit.
- Potong epal menjadi kepingan, potong bahagian tengahnya. Tambahkan ke cranberry.
- Kacau dan masak selama 5 minit.
- Tuangkan gula, campurkan.
- Didihkan dengan api yang tinggi.
- Kurangkan api dan masak selama 30 minit.
- Keluarkan busa.
- Susun dalam balang steril, gulung.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10265/image_b1w77rYpnxb1qrWM4sOc8vlK.jpg)
Dengan lemon
50-60 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g produk:
- Bilas buah beri sehingga bersih di bawah air yang mengalir.
- Rendam lingonberry dalam air panas selama 2-3 minit untuk menghilangkan kepahitan.
- Sediakan sirap dari gula dan air dengan mendidihnya selama beberapa minit sehingga gula larut.
- Basuh lemon dan potong bulat.
- Tuangkan beri ke dalam sirap.
- Didihkan, sentiasa mengeluarkan buih.
- Masukkan lemon ke dalam campuran.
- Masak selama 20–25 minit lagi.
- Tuangkan ke dalam balang steril dan gulung.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10265/image_Ns1cuz9u9i.jpg)
Penting! Agar jem lebih lama, disyorkan untuk mengeringkan lingonberi yang telah dicuci.
Dengan epal dan kayu manis
4-5 liter tin 2 hari
Nilai pemakanan setiap 100 g produk:
- Untuk menyusun dan mencuci buah beri.
- Basuh epal, kupas, potong inti, potong.
- Pindahkan lingonberi dan epal secara berlapis, tuangkan dengan gula ke dalam periuk.
- Tutup dan biarkan selama sehari untuk membiarkan jus.
- Masukkan periuk di atas api kecil, didihkan dan angkat dari api.
- Biarkan hingga sejuk selama 12 jam.
- Sekali lagi masukkan tukang masak di atas api kecil, masukkan kayu manis dan bunga cengkih.
- Masak selama 5 minit dengan api kecil.
- Susun dalam balang yang disterilkan, gulung.
- Bank terbalik, tutup dengan selimut, biarkan sejuk.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10265/image_Rn78dv3a2zlcC2bCfq.jpg)
Adakah anda tahu Lingonberry semak boleh hidup hingga 300 tahun.
Ciri simpanan di rumah
Jem Lingonberry disyorkan untuk disimpan di dalam bilik yang kering dan gelap pada suhu 0 hingga + 20 ° C. Terdapat banyak resipi untuk membuat selai lingonberry dengan penambahan pelbagai buah dan rempah yang akan memenuhi selera orang yang ragu-ragu. Dan bagi mereka yang memantau kesihatan mereka, hidangan manis akan menjadi gudang sebilangan besar vitamin dan mineral, yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia.