Pada musim luruh hujan, pemilik yang bersemangat akan mencari alasan untuk bersukacita: tanaman cendawan yang banyak akan menambah kekhawatiran seharian kekacauan penuaian cendawan di rumah, yang sangat enak untuk dimakan pada makan malam musim sejuk. Segala usaha membersihkan cendawan pasir dan menghilangkan rasa pahit akan sepenuhnya membenarkan dirinya ketika membuka tin dengan beban kalengan yang renyah. Hampir semua orang dapat dengan cepat memasak makanan ringan yang ringkas tetapi enak dan menghiasi menu sehari-hari, dengan menggunakan pengetahuan tentang cara memetik cendawan dalam praktiknya.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Banyak jenis susu yang dimakan mengandungi jus susu pahit, yang dapat dihilangkan hanya dengan rendaman yang berpanjangan (1-3 hari) atau pencernaan berganda (dua kali selama 15 minit) dalam air masin. Untuk memilih satu-satunya cara yang betul, cubalah kedua-dua pilihan untuk persiapan mudah untuk pemeliharaan.
Masakan yang tinggi tidak termasuk payudara goreng dan rebus kerana kepahitan yang terdapat di dalamnya! Walau bagaimanapun, menambah cendawan masin atau acar ke sup dan hidangan utama boleh diterima.
Rempah-rempah dipilih mengikut budi bicara anda: dia yang cenderung dengan selera sederhana, menggantikan daun salam ketika memetik, misalnya, dengan ceri, tetapi sama sekali tidak meletakkan cengkeh. Untuk menyediakan cendawan, anda boleh menuainya pada musim panas dan menggunakan payung dill pada waktu yang tepat dan bukannya biji kering.
Resipi acar musim sejuk
[/ Petunjuk resipi]
Resipi video
Resipi untuk memetik cendawan untuk musim sejuk
Penting! Tudung untuk pemeliharaan dari polietilena untuk kemandulan cukup untuk menuangkan air mendidih. Rebus penutup logam untuk pengawetan sekurang-kurangnya 5 minit.
Ciri-ciri Penyimpanan
Payudara yang dijerit dapat dinikmati tidak lebih awal setelah 40 hari. Pastikan untuk menahan sepanjang tempoh simpanannya sehingga musim sejuk di tempat yang gelap dan sejuk, boleh diterima meletakkan kaleng di dalam peti sejuk.
Menurut resipi ringkas ini, anda juga boleh mengawetkan cendawan lain - ternyata sangat sedap sehingga selepas satu hidangan sukar untuk tidak memerlukan bahan tambahan.