Anggur Viking menarik dari segi penampilan dan rasa, tetapi ia adalah budaya moody dari segi penjagaan. Mengenai ciri-ciri pelbagai dan selok-belok penanamannya, baca di bawah.

Sejarah pemilihan

Varietas anggur kacukan Viking adalah hasil penyeberangan varietas Kodryanka dan ZOS-1. Pengarang kacukan itu adalah pembiak amatur Ukraine V.V. Zagorulko, yang membiakkan lebih daripada 25 jenis anggur dan memberi tumpuan untuk mendapatkan varieti awal yang berbuah besar yang cepat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza.

Penerangan gred

Hibrid Viking bukan sahaja mengekalkan sebilangan besar ciri kualitatif tanaman induk, tetapi juga memperoleh sifat uniknya.Ciri dan ciri budaya:

• anggur masak lebih awal - buahnya masak dalam 100-110 hari dari saat tunas muncul;
• berbeza dalam rintangan fros rata-rata - bertolak ansur dengan penurunan suhu hingga –21 ° C, oleh itu, apabila ditanam di kawasan utara dan bahagian tengah penanaman, anda perlu berteduh untuk musim sejuk;
• dalam 2-3 tahun pertama selepas penanaman, tanaman bercabang dengan kuat, selalunya dengan perbelanjaan hasil;
• anak benih dengan cepat berakar di tempat baru, tetapi tanpa penjagaan yang betul mereka mengalami jangkitan kulat;
• varieti tidak bertolak ansur dengan suhu yang melampau dan kelembapan yang tinggi;
• produktiviti purata - kira-kira 10 kg per belukar;
• buah-buahan dengan persembahan yang baik dan ciri rasa yang baik, tahan terhadap kerosakan mekanikal, yang membolehkannya diangkut dalam jarak jauh.

Adakah anda tahu Di Sepanyol dan Portugal terdapat tradisi seperti itu: pada Malam Tahun Baru, makan 12 biji anggur di bawah lonceng, sambil membuat 12 permintaan.

Penampilan

Belukar yang tumbuh dengan cepat membentuk sebilangan besar pucuk sisi yang ditutup dengan daun hijau lima bilah besar. Struktur daunnya berkulit, urat tengahnya diucapkan. Kedudukan petioid terbuka. Bunga hijau kecil biseksual membentuk perbungaan yang lebat. Mereka mempunyai aroma yang menyenangkan seperti aroma Reseda.

Galeri gambar

Bunga-bunga itu simetris, terdiri daripada 5 bulatan organ bulatan:

• kelopak, termasuk 5 sepal bersatu;
• corolla, terdiri daripada 5 sepal bersatu;
• androecium yang mengandungi 5 hingga 8 stamen;
• Gynoecium, yang terdiri daripada 2 karpet bersatu;
• ovari dua ovari.

Selepas pendebungaan, kumpulan buah nosiform yang disusun padat terbentuk. Dalam fasa kematangan teknikal, buah-buahan berwarna ungu, mencapai kematangan fizikal, memperoleh warna biru tua. Kelompok ini beratnya 500-700 g; dalam keadaan ideal, dapat mencapai 1 kg.

Permohonan anggur

Oleh kerana rasa dan persembahannya yang sangat baik, Viking telah mendapat populariti di kalangan petani. Dari segi penggunaan, ini termasuk dalam jenis meja, tetapi sebenarnya, senarai penggunaannya sangat luas.Petunjuk penggunaan pelbagai Viking:

• penggunaan mentah;
• berkembang untuk dijual;
• dalam pengeluaran wain, jus.

Kelebihan dan kekurangan

Anggur Viking dibezakan oleh sejumlah kelebihan dan kekurangan yang harus dipertimbangkan ketika tumbuh.

• Kelebihan Gred:
• kelangsungan hidup cepat di tempat baru;
• tempoh pematangan yang cepat;
• kemampuan pendebungaan sendiri, yang membolehkan varieti digunakan sebagai pendebunga silang untuk varieti lain yang tumbuh berdekatan;
• ketahanan buah-buahan terhadap kerosakan mekanikal;
• ciri rasa tinggi.

• Kelemahan pelbagai:
• rintangan purata terhadap fros;
• kerentanan yang rendah terhadap perbezaan suhu;
• ambang rendah untuk daya tahan terhadap penyakit kulat;
• hasil purata.

Peraturan dan rahsia pendaratan

Agar tidak ada masalah dengan penjagaan varieti anggur Viking, anda mesti memilih dan menyiapkan tapak di mana tanaman tidak akan mengalami kelembapan tinggi dan kekurangan pencahayaan. Perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan anak benih ketika membeli, kerana produktiviti akan bergantung pada daya maju mereka.

Adakah anda tahu Di Georgia, serpihan kendi yang dihasilkan hampir 8 milenium lalu dengan anggur dijumpai, yang membuktikan adanya budaya pada masa itu.

Bagaimana memilih anak benih yang sihat semasa membeli?

Lebih baik membeli anak benih anggur Viking di taska khusus, dan bukan dengan tangan. Untuk penanaman, bahan penanaman satu tahun dan dua tahun sesuai. Anak benih dijual dengan sistem akar terbuka dan dengan sistem tertutup.Anak benih standard dengan sistem akar terbuka akan kelihatan seperti ini:

• sekurang-kurangnya 3 akar calcaneal dengan diameter 2-3 mm terletak di bahagian bawah pemegang;
• ketinggian pegangan itu sendiri adalah 40 cm - parameter ini terdiri daripada panjang pemegang dan panjang pertumbuhan tahunan yang dibentuk pada tahun selepas perakaran;
• pemegang boleh mempunyai 4 hingga 6 mata, dalam hal panjangnya 40 cm, kemudian bersama dengan pertumbuhan tahunan, panjang keseluruhannya adalah 55-60 cm;
• pada pertumbuhan setahun matang, sekurang-kurangnya terdapat 4 buah ginjal penuh;
• bahagian atas dan akar tidak mempunyai kerosakan mekanikal, kesan reput atau kerosakan akibat perosak.

Anak benih dengan sistem akar tertutup berakar lebih baik, kerana ditanam dalam bekas yang berasingan. Kelebihan lain dari pembelian tersebut adalah kemampuan untuk memperpanjang waktu pendaratan jika keadaan cuaca tidak membenarkan ini dilakukan pada waktunya. Kelemahan pembelian sedemikian adalah ketidakupayaan untuk menilai keadaan asasnya.

Anak benih yang sihat dengan sistem akar tertutup kelihatan seperti ini:

• terdapat 2–5 daun yang tidak dilipat pada pemegangnya;
• daun dicat dengan warna hijau terang, tanpa kerosakan, tidak melilit tepi;
• batang pokok anggur rata, tanpa retakan dan lubang;
• akar bercabang cahaya dapat dilihat melalui gumpalan tanah, jika tidak, minta penjual memindahkan lapisan atas bumi sedikit dan memeriksa akarnya - jika ini tidak mungkin, lebih baik menolak pembelian.

Beberapa petua untuk membantu pembelian bahan penanaman:

1. Anda tidak boleh membeli anak benih sebelum bermulanya penjualan secara besar-besaran - pematangan anggur dalam semua jenis berlaku pada masa yang sama, dan lebih awal mereka mula menjual bahan penanaman yang dirawat dengan pemecut masak, yang memberi kesan negatif terhadap kadar kelangsungan hidup tanaman.
2. Dibeli pada musim gugur, anak benih berkayu dengan daun hijau pada musim sejuk akan kehilangan kelembapan dan tidak mungkin berakar di tempat baru.
3. Semasa membeli anak benih, minta penjual memotong 3 mm mahkota - pada potongan pokok anggur yang sihat dicat dengan warna hijau yang berair.
4. Mata harus dipegang erat pada pegangan, jangan bergerak ketika ditekan ringan dengan jari.

Video: Cara memilih anak pokok anggur

Di mana menanam di laman web ini?

Anggur harus ditanam di sebelah selatan atau barat daya plot, dilindungi dari draf dan diterangi dengan baik dari sudut mana pun. Dalam bayang-bayang, hibrida kehilangan ciri-ciri varietas, menjadi tidak sedap. Tumbuhan tumbuh di tanah bumi hitam yang subur. Juga, semasa menanam varieti Viking, jarak ke air bawah tanah diambil kira - penunjuk optimum adalah 2 m.

Bagaimana cara menanam anak benih?

Bahan penanaman ditanam pada musim bunga, ketika suhu udara harian rata-rata berbeza antara +15 ... + 25 ° С. Tapak ini perlu dibersihkan pada musim gugur, rawatan dari perosak dengan larutan tembaga sulfat 1% pada kadar 1 liter per 1 m². Selepas 2 minggu, tanah digali hingga kedalaman 30 cm. 6 kg kompos dicampurkan dengan 100 g superfosfat digunakan setiap 1 m². Setelah seminggu, tanah kembali ditanam hingga kedalaman 20 cm.

Pada musim bunga, sebulan sebelum menanam, tanam kembali tanah hingga kedalaman 30 cm, ratakan tapaknya. Gali lubang pendaratan 3 minggu sebelum menanam.

Ukurannya akan berbeza-beza bergantung pada kualiti tanah:

• untuk tanah chernozem - 60 × 60 × 60 cm;
• untuk loam berpasir - 80 × 80 × 80 cm.

Penting! Anda boleh meningkatkan kualiti beri anggur dan meningkatkan kandungan gula dengan menanam pasli berdekatan.

Jarak antara semak hendaklah sekurang-kurangnya 3 m. Di bahagian bawah lubang terdapat saliran 1-2 cm (tanah liat yang diperluas atau batu yang dihancurkan). Campurkan lapisan atas tanah dari lubang (20 cm) dengan kompos (3 kg per telaga). Isi lubang dengan tanah sepertiga dan isi masing-masing dengan 20 liter air. Di tengah lubang, letakkan taruhan untuk garter anak benih.Sebelum menanam, tidak kira sama ada anak benih dibeli dengan sistem akar tertutup atau terbuka, akar mesti terlebih dahulu direndam dalam perangsang pertumbuhan (Kornevin sesuai dalam perkadaran 5 g serbuk per 5 l air) selama 30 minit. Setelah merendam, gundukan terbentuk di telaga dan sistem akar tanaman diletakkan di atasnya. Sebelum mengisi lompang dengan tanah, sejajarkan anak benih dengan ketinggian leher akar sehingga setelah tertidur tanah berada 5 cm di atas permukaan tanah. Setelah mengisi lubang dengan tanah, tanaman diikat pada tiang dan dituangkan ke dalam sumur 10 l air bersih pada suhu bilik.

Petua Penjagaan

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, varietas anggur Viking perlu diberi perawatan yang terdiri dari sejumlah langkah.

Menyiram

Varieti anggur Viking tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang tinggi. Penyiraman mempunyai ciri dan klasifikasi:

• Melembapkan untuk jangka masa yang panjang - berbelanja pada musim bunga dan musim luruh;
• menaiki kapal terbang - dilakukan pada hari-hari pertama setelah menyelam ke tanah terbuka atau dengan segera apabila anak benih diperdalam ke dalam lubang;
• pengairan bahan yang ditanam - dilakukan pada semua peringkat pengembangan tanaman tertentu pada tahun pertama dari saat penanaman;
• pengairan vegetatif.

Penyiraman dilakukan bukan di bawah semak, tetapi di parit yang digali pada jarak 20 cm dari semak. Pengairan kelembapan pada musim gugur dirancang untuk mengisi bumi dengan kelembapan untuk jangka masa yang panjang, dan juga untuk memampatkan tanah, untuk mengelakkan pembekuan pada musim sejuk. Kelembapan merembes ke lapisan tanah dengan perlahan, lebih dari sebulan ia bergerak dalam 20 cm.Dengan penyiraman ini, kelembapan tetap pada kedalaman 1.5 m, di mana tanah tidak kering walaupun pada musim panas, jadi anggur yang kurang mendapat kelembapan pada musim panas berkembang dengan lebih baik. Pengairan pengisian air mata air dilakukan sekiranya musim sejuk tidak bersalji dan sejuk, dan lakukan ini sebelum mata muncul. Ini mengelakkan kehilangan tanaman semasa frosts kembali. Rata-rata, kira-kira 40 liter air jatuh di setiap semak anggur.

Penting! Pengairan air musim luruh tidak dilakukan sekiranya musim hujan berlalu pada bulan Oktober.

Pengairan vegetatif dilakukan dengan cara yang berbeza, sesuai dengan usia tanaman. Pada tahun pertama kehidupan, tanaman menumbuhkan sistem akar, jadi lebih baik menyiram dos untuk setiap contoh. Untuk melakukan ini, lukis bulatan sedalam 10-15 cm pada jarak 25 cm dari batang utama.Setiap tanaman muda mempunyai 5 hingga 25 liter air, bergantung pada keadaan cuaca.Penyiraman hanya tanaman yang ditanam dilakukan seminggu sekali. Dari bulan kedua kehidupan di laman web, kelembapan digunakan setiap 2 minggu. Pada bulan Ogos, penyiraman dibatalkan buat sementara waktu untuk membolehkan pokok anggur matang dan mengurangkan risiko terkena penyakit kulat. Dari tahun kedua kehidupan di laman web ini, penyiraman dilakukan dengan dos - 40-60 liter setiap 1 m².

Disiram sesuai dengan fasa tumbuh-tumbuhan 4 kali per musim:

1. Dalam fasa mengikat buah pinggang.
2. Sejurus selepas berbunga, ketika ovari pertama muncul.
3. Dalam tempoh peningkatan dan menuangkan buah beri.
4. Pengairan yang memuatkan air pada musim gugur, jika perlu pada musim bunga, di parit.

Aplikasi baja

Pembajaan digabungkan dengan pengairan sesuai dengan fasa tumbuh-tumbuhan. Anggur Viking untuk pembangunan memerlukan nutrien berikut:

• nitrogen - membantu membina jisim hijau yang kuat, menyumbang hanya pada musim bunga;
• fosforus - mempromosikan berbunga yang banyak, pembentukan ovari penuh, menyumbang pada permulaan berbunga;
• kalium, tembaga - mempercepat pematangan anggur dan buah-buahan, meningkatkan ketahanan fros, membuat sebelum penghapusan penyiraman bulan Ogos;
• boron, zink - menyumbang kepada peningkatan hasil dan kandungan gula buah-buahan, mengambil bahagian dalam pembentukan debunga, menyumbang selari dengan fosforus.

Sebagai baja mineral menggunakan formulasi komponen tunggal atau kompleks. Sebagai tambahan kepada baja mineral, tanaman memerlukan bahan tambahan organik dalam bentuk kompos, buburan atau kotoran burung.Pembalut atas diperkenalkan ke saluran yang digali untuk pengairan, dari tahun kedua tanaman di lokasi.

Aplikasi baja di bawah akar:

1. Pada musim bunga, sebelum mengeluarkan tempat perlindungan musim sejuk dari semak dan 2 minggu sebelum berbunga bermula, 10 l air ditambahkan di bawah setiap tanaman, di mana 20 g superfosfat, 10 g amonium nitrat dan 5 g garam kalium atau 1 l bubur per 1 m² dilarutkan.
2. Setelah berbunga, untuk setiap belukar 10 l air dengan 20 g superfosfat dan 5 g garam kalium dapat diganti dengan 10 l air dengan 400 g abu dari sekam bunga matahari.
3. Selepas menuai - kalium klorida 10 g untuk setiap belukar bersama dengan penyiraman.

3 tahun sekali, pakaian musim luruh di atas dijalankan secara berbeza. 10 kg baja kering dicampurkan dengan 100 g superfosfat dan 5 g ammonium sulfat ditambahkan setiap 1 m². Baja diedarkan di sekitar kawasan kebun anggur, dan kemudian penanaman dilakukan hingga kedalaman 20 cm.

Video: Meliputi anggur pada musim panas

Agar tumbuh-tumbuhan tumbuh dan tahan terhadap penyakit, pembalut akar atas digabungkan dengan pembalut daun.

Skema pemakaian topi daun:

1. Sebelum berbunga dalam 3 hari - penyediaan "Emochka-Fertility" per 1 ha 1 liter, dilarutkan dalam 40 liter air.
2. Setelah berbunga dan sebelum matang - ubat "Aminomax" 300 ml, dilarutkan dalam 200 ml air per 1 ha.
3. Sebelum menuai selama 2 minggu - 450 g abu kayu ditekankan setiap hari dalam 3 l air, tambahkan 10 l air pada waktu pagi dan disembur.

Penting! Berpakaian atas daun boleh menyebabkan terbakar sinar matahari pada daun, jadi 48 jam setelah prosedur tersebut, anda perlu menyemburkan tanaman dengan air bersih.

Prop

Varieti anggur Viking mempunyai kadar pertumbuhan yang tinggi. Sekiranya belukar tidak mempunyai sokongan berkualiti, pokok anggur yang belum matang akan mula pecah dengan beratnya sendiri. Di samping itu, sokongan menjadikan penuaian dan pemangkasan lebih mudah.

Selama 2 tahun pertama dari saat penanaman, tiang masuk ke lubang berfungsi sebagai penopang anggur. Dari tahun ketiga anda perlu melengkapkan teralis menegak. Reka bentuknya terdiri daripada beberapa tiang setinggi 2.5 m, terletak pada jarak 3 m antara satu sama lain, di antara 4-5 baris dawai tergalvani diregangkan. Jarak dari tanah ke wayar pertama ialah 30 cm, di antara wayar - 45 cm.

Tembak garter

Ikat pucuk anggur dalam 2 peringkat:

1. Garter kering - pada musim bunga, setelah melepaskan tempat perlindungan.
2. Garter hijau - pada musim panas, apabila pucuk muda mula tumbuh.

Pada musim bunga, pucuk muda diikat dalam kedudukan mendatar ke wayar teralis pertama. Pucuk tanaman yang ditumbuhi dipasang pada kedudukan mendatar ke wayar kedua. Cabang yang berusia setahun dipasang secara menegak. Pucuk hijau diikat secara menegak pada musim panas ketika mencapai panjang 40 cm. Pucuk hijau diedarkan dalam tandan 3 buah., Agar tidak menyukarkan pendebungaan.

Adakah anda tahu Daun anggur, pokok anggur dan buah beri mempunyai sifat penyembuhan. Terdapat bidang perubatan yang berasingan yang berkaitan dengan penggunaan sifat ini, — ampeloterapi.

Pengikatan dilakukan dengan kaedah "lapan" dengan kain katun. Bahan garter mesti dililitkan terlebih dahulu di dawai, membentuk lapisan di antaranya dan tisu tumbuhan, dan kemudian mengikat tunas.

Penjagaan tanah

Setelah menyiram atau hujan di wilayah kebun anggur, perlu melonggarkan tanah hingga kedalaman 10 cm. Pada masa yang sama, rumpai rumpai disiangi. Setelah melonggarkan, tanah mesti disenyawakan dengan kompos untuk mengekalkan kelembapan.

Pada musim bunga dan musim luruh, setelah penuaian, penanaman mendalam harus dilakukan pada sekop bayonet (20–25 cm). Ini membolehkan anda memenuhi tanah dengan oksigen dan menghancurkan spora jamur dan larva perosak musim sejuk di lapisan atas tanah.

Pemangkasan pokok anggur

Pada tahun pertama setelah penanaman, pada akhir Oktober, pendekkan pucuk yang telah matang "menjadi sifar".Potongan dibuat dengan pemotong tajam pada jarak 3 mm ke sambungan pokok anggur dengan batang utama. Potongan itu disatukan dengan serbuk karbon aktif yang digabungkan dengan 3 g baseazole. Pada masa akan datang, pokok anggur muda dipendekkan dengan 5 tunas. Pucuk yang tumbuh dari tanah tidak dipotong, tetapi dibiarkan untuk membentuk dahan baru.

Untuk meletakkan buah besar di semak dewasa, biarkan sebatan panjang yang masing-masing mengandungi 20 tunas. Pemangkasan musim luruh membolehkan pokok anggur terbentuk sedemikian rupa sehingga sesuai sepenuhnya di bawah tempat perlindungan. Selepas pemangkasan musim luruh, semak-semak dirawat dengan larutan tembaga sulfat 1% untuk mengelakkan jangkitan penyakit dan perosak.Pemangkasan musim bunga melibatkan penyingkiran bulu mata yang rosak akibat fros atau secara mekanikal, yang tidak akan membuahkan hasil.

Pada musim panas, anda boleh membuang anak-anak tiri yang tidak mencapai panjang 5 cm untuk mengelakkan penebalan jisim hijau.

Penting! Pemangkasan awal menyebabkan penurunan ketahanan tanaman pada musim sejuk. Setelah berbuah, mereka perlu diisi untuk mengisi bekalan nutrien dan menjalankan prosedur pemangkasan hanya 3 minggu sebelum frosts.

Persediaan musim sejuk

Tahap pertama penyediaan untuk musim sejuk adalah pemangkasan pokok anggur musim luruh. Tahap seterusnya adalah katarovka (pemangkasan) akar embun yang tumbuh di bawah permukaan tanah.

Prosedur ini membolehkan akar dalam menguat dan dilakukan seperti berikut:

1. Keluarkan 20 cm tanah di sekitar batang utama.
2. Potong akar kecil yang rata dengan yang utama menggunakan alat pemotong tajam yang dirawat dengan alkohol borik.
3. Hirisan dirawat dengan larutan tembaga sulfat 1%.
4. Tutup akar dengan pasir kering.
5. Belanja mengejar.
6. Air (20 liter air per semak).

Tahap persiapan seterusnya adalah pengairan yang memuatkan air, yang dilakukan pada akhir Oktober - awal November. Setelah memangkas pokok anggur, akar berembun, tanpa menunggu bermulanya fros, anda perlu menarik anggur ke dalam tandan dengan dawai dan membungkuk ke tanah. Sebelumnya di tanah, di bawah rantai anggur, letakkan cabang cemara atau goni. Perisai kayu diletakkan di atas pokok anggur. Adalah penting bahawa di antara perisai dan pokok anggur terdapat ruang kecil 5-10 cm. Terpal diletakkan di atas perisai. Tepi terpal dipasang dengan batu bata. Lapisan kain atau dedaunan yang jatuh dilemparkan di atas tempat perlindungan.

Dengan bermulanya suhu positif yang stabil, tempat perlindungan dikeluarkan dan pokok anggur diikat pada teralis.

Adakah anda tahu Anggur hampir dengan komposisi pemakanan, kecuali kandungan lemak, kepada produk tenusu.

Anggur Viking dibezakan dengan kualiti komersial yang baik. Selama penanamannya, untuk mendapatkan tanaman penuh, diperlukan perawatan yang berkualiti. Untuk musim sejuk, anggur dari pelbagai ini mesti ditutup.