Alergi soba adalah kejadian yang agak jarang berlaku di mana semua sifat berharga dari produk ini dibatalkan. Perkembangan reaksi tubuh seperti itu boleh menyebabkan masalah kesihatan yang serius, dan menampakkan diri pada usia berapa pun. Baca mengenai gejala serangan alergi yang berlaku selepas memakan soba, diagnosis dan kaedah rawatannya dalam artikel ini.
Bolehkah ada alergi terhadap soba
Walaupun sejak kebelakangan ini, doktor membahaskan sama ada gejala alahan pada soba adalah mungkin. Tetapi saintis moden telah membuktikan bahawa bijirin ini boleh bertindak sebagai alergen. Gejala intoleransi mengancam orang dewasa dan kanak-kanak. Lebih-lebih lagi, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, fenomena seperti ini semakin banyak diperhatikan pada bayi yang pertama kali mencuba makanan ini.
Apa bahan dalam soba adalah alergen
Buckwheat adalah bijirin yang sangat berharga, kaya dengan pelbagai bahan organik dan unsur surih. Komposisinya dicirikan oleh kandungan unsur surih yang bermanfaat, serta flavonoid dan asid amino. Walaupun terdapat komposisi yang luar biasa, sebilangan orang tidak dapat memakan produk ini.
Adakah anda tahu Buckwheat adalah salah satu komponen masakan kebangsaan Jepun. Di negara inilah mereka menghasilkan mi soba, yang disebut "Soba" dan popular di seluruh dunia.
Sebabnya adalah kandungan protein tumbuhan (protein) yang tinggi - prolamin, globulin, glutelin dan albumin. Kira-kira 16% protein dalam bijirin soba. Pada pesakit dengan kepekaan makanan yang meningkat, bahan ini boleh menyebabkan reaksi yang sangat tidak diingini. Anda juga harus tahu bahawa alergi terhadap soba kadang-kadang disebabkan oleh intoleransi peribadi terhadap soba dan produk dari soba.
Produk silang untuk alahan soba
- Reaksi alahan silang biasanya berlaku pada:
- Kiwi
- kacang
- daging lembu;
- susu
- semua wakil keluarga Kubis (lobak, lobak, lobak, lobak, mustard, rogol).
Mengapa intoleransi soba muncul
Bubur soba adalah salah satu hidangan paling sihat dan enak di meja kami. Ia tidak mengandungi gluten, itulah sebabnya selalu dianggap sebagai hypoallergenic. Walau bagaimanapun, dalam kes yang jarang berlaku, produk ini boleh menyebabkan serangan alergi. Seterusnya, anda akan mengetahui mengapa sebilangan orang mempunyai intoleransi soba dan apakah gejala patologi ini.
Pada orang dewasa
Selalunya, kerosakan fungsi sistem imun menyebabkan fakta bahawa protein tumbuhan dianggap oleh tubuh sebagai sesuatu yang asing. Oleh itu, akibat yang tidak dijangka itu diprovokasi. Akibatnya, tubuh mula mendorong antibodi, yang membantunya melawan protein tumbuhan.
Penting! Reaksi yang tidak menyenangkan boleh berlaku bukan hanya dengan pengambilan buah atau tanaman akar wakil keluarga Kubis. Serbuk sari dari tumbuhan ini juga alergenik, oleh itu tempoh berbunga harus berwaspada.
Jadi, reaksi yang tidak diingini dari badan boleh berlaku dalam kes berikut:
- Penggunaan bijirin atau tepung dari biji soba;
- Penembusan ke saluran pernafasan debunga soba atau habuk soba;
- Penggunaan tilam atau bantal yang diisi dengan sekam soba.
Pada kanak-kanak
Kanak-kanak boleh menderita produk alergenik ini kerana penyesuaian (ketidaksediaan) saluran gastrointestinal untuk makanan baru. Sekiranya kita bercakap tentang bayi, maka alergi boleh berlaku walaupun ia disusui oleh ibu yang sebelumnya menggunakan soba.
Gejala alahan soba
Intoleransi soba pada orang dewasa dan kanak-kanak memanifestasikan dirinya dengan cara yang berbeza. Dalam kes pertama, produk ini menyebabkan ruam jelatang, bengkak bibir, serta kemerahan, terbakar dan gatal pada kulit. Di samping itu, alahan boleh disertai dengan pembengkakan yang teruk, sesak nafas, sakit sendi, disfagia, sakit di perut, dan kadang-kadang sakit usus dan mual. Pada kanak-kanak, tanda-tanda serangan alahan biasanya ruam kulit., hidung berair, disfungsi usus, insomnia, kemerahan dan terkoyak mata.
Penting! Beberapa campuran untuk makanan buatan mengandungi soba, menyebabkan alahan pada beberapa bayi - oleh itu, setiap produk baru harus diberikan dengan berhati-hati. Oleh itu, anda boleh mengesan jenis makanan yang menimbulkan reaksi negatif.
Walaupun hanya ada satu gejala yang jelas, kita sudah boleh membincangkan tentang alahan. Tetapi, untuk mengetahui penyebab sebenar gejala tertentu, perlu dilakukan diagnosis badan. Sebelum memulakan rawatan, anda harus berjumpa dengan ahli alergi yang akan memberi anda kajian makmal dan instrumental khas. Selalunya mungkin untuk mengesan antigen melalui ujian alergologi dan provokatif.
Selain itu, anda atau anak anda mungkin menjalani ujian kulit.. Teknik maklumat adalah diet penghapusan. Sekiranya terdapat bahaya mengembangkan alergi sebenar, ujian alergi dan imunogram dilakukan. Sekiranya doktor membuat kesimpulan bahawa pesakit menderita alergi pseudo, diagnostik organ dalaman dan penilaian proses metabolik ditetapkan. Bagaimanapun, ruam boleh menjadi tanda pelbagai jenis penyakit kulit.
Cara menghilangkan alergi soba
Serangan alergi yang berlaku selepas makan soba dapat dihilangkan dengan menggunakan resipi rakyat. Tetapi jika gejalanya diucapkan, ubat-ubatan sendiri sangat tidak digalakkan. Segera hubungi ambulans. Dalam kes yang sukar, hanya pakar yang boleh menetapkan terapi yang diinginkan.
Penggantian dan kejayaan
Untuk penyediaan dana, ambil sebilangan tali dan hop yang kering dan dicincang. Bahan mentah ini boleh dibeli siap pakai di farmasi atau disediakan secara bebas. Campurkan ramuan ini dengan baik. Seterusnya, 2 sudu kecil campuran hendaklah diisi dengan 1 cawan air mendidih. Biarkan produk meresap pada suhu bilik selama kira-kira seperempat jam.
Hop kon
Kerucut hop yang telah dikeringkan mesti dihancurkan dengan sempurna. Tuang 3 sudu besar. l dari serbuk yang dihasilkan dan tuangkan dengan satu gelas air mendidih. Biarkan cecair selama dua puluh minit. Minum sepertiga segelas infus 30 minit sebelum makan.
Celandine
Resipi rakyat berikut mesti disediakan dengan ketat mengikut resipi, kerana celandine terkenal dengan sifat toksiknya. Untuk mendapatkan dana anti-alergen 1 sudu besar. l bahan mentah kering dihancurkan tuangkan 2 cawan air mendidih.
Adakah anda tahu Buckwheat berkesan melawan insomnia. Sekam soba diisi dengan bantal khas "untuk gangguan tidur".
Saring campuran yang dihasilkan, dengan itu mengeluarkan semua bahagian rumput, walaupun yang terkecil. Ambil infus seperempat cawan setiap hari pada waktu pagi dan petang.
Kulit telur
Kupas kulit filem yang menutupi telur dari dalam dengan lembut. Seterusnya, cangkerang yang bersih mesti dikeringkan dan dicincang menggunakan penggiling kopi atau dalam lesung. Serbuk yang dihasilkan harus dimakan 1 secubit setiap kali makan.
Chamomile
Tumbuhan berbunga abadi ini telah lama terkenal dengan sifat anti-alergi yang jarang berlaku. Untuk penyediaan 1 sudu besar. l bahan mentah perubatan, tuangkan 1 cawan air mendidih. Biarkan cecair meresap selama kira-kira setengah jam, dan kemudian menyebarkannya melalui kain kasa atau ayakan halus. Minum 1 gelas 3 kali sehari.
Seperti yang anda lihat, sangat penting untuk tidak mengabaikan gejala alergi soba yang pertama. Ini akan memungkinkan untuk memulakan langkah-langkah terapi tepat pada waktunya, yang akan mencegah perkembangan pelbagai jenis komplikasi.
